[发明专利]微波烧烤炉及其使用方法

说明书

技术领域

本发明涉及微波技术领域，尤其涉及一种微波烧烤炉及其使用方法。

背景技术

烧烤，例如：烤肉、烤串以及烤蔬菜等，是人们在夏天经常选用的饮食方式。传统的烧烤一般采用木炭、电加热或燃气加热的方式，上述方式在加热烘烤的过程中都会产生大量油烟，污染环境。中国专利号201320717468.3、201320782006.X和201320801553.8分别公开了采用微波进行烧烤的设备，主要利用微波加热的原理对微波箱体中的食物进行加热烧烤。上述专利技术在实际使用过程中，对于加热烘烤富含油脂的食物（例如：肉类）的过程中，会产生大量的油滴，油滴集聚在微波箱体中，一方面将会持续的吸收微波影响加热效率导致耗电量增大，另一方面油被加热至高温将在微波箱体中产生异味影响烧烤的口感。如何设计一种加热效率高、能耗低且用户体验性好的微波烧烤技术是本发明所要解决的技术问题。

发明内容

本发明提供一种微波烧烤炉及其使用方法，实现通过微波烧烤设备提高加热效率、降低能耗并提高用户体验性。

本发明提供一种微波烧烤设备，包括微波箱体和设置在所述微波箱体中的微波发生器，所述微波箱体中形成有烧烤腔体和安装腔体，所述微波发生器产生的微波射入到所述烧烤腔体中，所述烧烤腔体中设置有烤架，所述安装腔体中设置油脂回收组件，所述油脂回收组件包括主水箱和排油管，所述主水箱位于所述烤架的下方，所述排油管连接在所述主水箱的上部。

进一步的，还包括油烟控制组件，所述油烟控制组件包括风道和用于净化油烟的空气过滤器，所述风道连接所述烧烤腔体和所述空气过滤器。

进一步的，所述油烟控制组件还包括主风机，所述主风机连接所述空气过滤器的出风口。

进一步的，所述主水箱还连接有副水箱，所述副水箱与所述主水箱之间设置有连接管，所述连接管的高度高于所述排油管的高度，所述风道包括第一风管和第二风管，所述第一风管连接在所述烧烤腔体和所述副水箱之间，所述第一风管中设置有辅助风机，所述第一风管的出风口位于所述副水箱的底部，所述第二风管连接在所述空气过滤器和所述副水箱之间，所述第二风管的进风口位于所述副水箱的顶部。

进一步的，所述主水箱中设置有第一电子水位计，所述主水箱还连接有第一供水泵，所述第一供水泵连接有补给水箱。

进一步的，所述副水箱中设置有第二电子水位计，所述副水箱还连接有第二供水泵，所述第二供水泵连接所述补给水箱。

进一步的，所述连接管连接有电控阀门。

进一步的，所述主水箱的下部连接有排水管；和/或，所述排油管外缠绕有电加热丝，所述排油管还连接有废液箱。

本发明还提供一种微波烧烤设备的使用方法，采用上述微波烧烤设备；具体方法包括：待烘烤食物放入到烧烤腔体中烘烤过程中，食物加热产生的油滴落到主水箱中，油滴漂浮在主水箱的水层上方并经由排油管排出；烧烤过程中产生的油烟经过油烟控制组件处理后排出。

进一步的，所述油滴漂浮在主水箱的水层上方并经由排油管排出，具体为：根据第一电子水位计检测的水位信息，动态控制第一供水泵向主水箱中注水，使得主水箱中的水面高度不低于排油管的管口下部边缘。

本发明提供的微波烧烤炉及其使用方法，通过在烤架的底部设置油脂回收组件，烧烤过程中，食物加热产生的油滴滴落到主水箱中，主水箱中盛放有水，油滴漂浮在水的表面形成油层，通过控制主水箱中水面的高度，可以调节油层的高度位置，使得油层直接从排油管排出，克服了现有技术中食物产生的油一直受微波加热而产生有害物质和异味影响烧烤的口感，同时，油滴落入到位于安装腔体中的主水箱中，微波发生器主要对烧烤腔体中的食物进行微波加热，从而可以有效的减少油滴消耗微波，确保微波快速充分的加热食物，实现通过微波烧烤设备提高加热效率、降低能耗并提高用户体验性。

附图说明

图1为本发明微波烧烤设备的结构示意图；

图2为本发明微波烧烤设备的局部结构示意图1；

图3为本发明微波烧烤设备的局部结构示意图2。

具体实施方式

下面结合附图对本发明进行详细说明。