[发明专利]烤盘组件以及烤箱

权利要求书

1.一种烤盘组件，用于烤箱，其特征在于，所述烤盘组件包括：

烤盘；以及，

温度探针，设于所述烤盘的上表面，所述温度探针用以插入待烘烤食材内，以检测所述待烘烤食材的内部温度；

其中，所述温度探针设置为多个，所述多个温度探针的高度不一，用以检测所述待烘烤食材的内部不同高度处的温度；或者，

所述多个温度探针为高度可调节的温度探针；

所述烤盘的上表面设有金属安装板；

所述温度探针安装于所述金属安装板上；

所述温度探针在水平向的位置可调地安装在所述金属安装板上。

2.如权利要求1所述的烤盘组件，其特征在于，所述烤盘包括：

金属载物体，所述金属载物体的上表面用以承载待烘烤食材，以将烤箱的加热装置的热量传导至所述待烘烤食材；以及，

储热体，所述储热体采用储热材料制成，且与所述金属载物体热导接；

所述温度探针设于所述金属载物体的上表面。

3.如权利要求1所述的烤盘组件，其特征在于，所述金属安装板通过磁吸结构固定安装于所述烤盘上。

4.如权利要求1所述的烤盘组件，其特征在于，所述金属安装板的上表面设有T型滑槽；

所述温度探针的下端设有与所述T型滑槽相适配的T型滑块。

5.如权利要求4所述的烤盘组件，其特征在于，所述T型滑块与所述T型滑槽的内部还通过磁吸结构吸附。

6.一种烤箱，其特征在于，包括如权利要求1至5任意一项所述的烤盘组件。