[发明专利]一种基于海藻多糖的保鲜剂

权利要求书

1.一种基于海藻多糖的保鲜剂，其特征在于成分及其重量份为：海藻多糖15~29份、石榴皮提取物3~6份、芦荟提取物4~5份、茶多酚提取物2.4~3.6份、无菌水40~60份。

2.根据权利要求1所述的一种基于海藻多糖的保鲜剂，其特征在于，所述的海藻多糖由螺旋藻、紫菜、马尾藻、掌状红皮藻、绿藻、松藻中的一种或多种提取。

3.根据权利要求1所述的一种基于海藻多糖的保鲜剂，其特征在于，所述海藻多糖的提取方法包括以下步骤：

1）将海藻原料洗净，采用超声破碎法浸提海藻，抽滤取滤液，得含海藻多糖的浸提液，备用；

2）取步骤1中所得滤液，加入有机溶剂，搅拌后静置，待分层，除去上层含叶绿素部分层液，备用；

3）取步骤2中滤液，进行脱盐操作，备用；

4）取步骤3中液体进行浓缩、结晶、过滤、干燥，得海藻多糖纯品。

4.根据权利要求3所述的一种基于海藻多糖的保鲜剂，其特征在于，所述的制备步骤1中超声破碎法采用超声破碎仪，超声波频率为21~24KHz，浸提时间为15~23min。

5.根据权利要求3所述的一种基于海藻多糖的保鲜剂，其特征在于，所述的制备步骤2中加入的有机溶剂为滤液的0.2~0.5倍体积，有机溶剂成分为：乙酸乙酯和活性多肽，成分的依次重量比为1:0.2~0.4，活性多肽的氨基酸序列为：HSHACACSKHSHAGTASYLSCLCRVLHPGKLCACVNCSR。

6.根据权利要求3所述的一种基于海藻多糖的保鲜剂，其特征在于，所述的制备步骤3中脱盐操作采用离子渗析法。

7.根据权利要求3所述的一种基于海藻多糖的保鲜剂，其特征在于，所述的制备步骤4中，浓缩采用旋转蒸发仪减压浓缩，液体浓缩至含水量为68~77%，结晶操作为加入3~6倍体积的浓度为90~96%的乙醇。

8.根据权利要求3所述的一种基于海藻多糖的保鲜剂，其特征在于，所述的基于海藻多糖的保鲜剂作为果蔬保鲜的应用。