[发明专利]一种全价宠物食品及其制备方法

权利要求书

1.一种全价宠物食品，其特征在于，其原材料包括鸡肉粉、大米、小麦、玉米蛋白粉、豆粕、矿物质、啤酒酵母、小麦蛋白粉、甜菜、肉类、果蔬、油脂，各成分在原材料中的质量百分比为：鸡肉粉20-25％，大米15-20％，小麦15-20％，玉米蛋白粉1-3％，豆粕0.5-2％，矿物质0.1-1％，啤酒酵母0.1-0.5％，甜菜1-3％，小麦蛋白粉0.1-0.5％，果蔬和肉类共在原材料中的质量百分比为2-12％，余量为油脂。

2.根据权利要求1所述的全价宠物食品，其特征在于，原材料包括玉米、燕麦、磷酸、氯化钠、磷酸钙，各成分在原材料中的质量百分比为：玉米5-7％，燕麦1-4％，磷酸0.1-0.8％，氯化钠0.1-0.7％，磷酸钙0.1-0.3％。

3.根据权利要求1所述的全价宠物食品，其特征在于，原材料包括鱼油、纤维素、氯化钾、磷酸氢钙，各成分在原材料中的质量百分比为：鱼油0.1-1％，纤维素0.1-1％，氯化钾0.1-0.8％，磷酸氢钙0.1-0.3％。

4.一种制备权利要求1-3任一项所述全价宠物食品的方法，其特征在于，该方法包括如下步骤，(1)将原材料中鸡肉粉、大米、小麦、玉米、燕麦、玉米蛋白粉、甜菜、豆粕、矿物质、鱼油、纤维素、磷酸、氯化钾、氯化钠、啤酒酵母、小麦蛋白粉、磷酸氢钙、磷酸钙进行挤压膨化生产得到膨化颗粒，将油脂涂于膨化颗粒上；

(2)将原材料中的肉类、果蔬进行真空冷冻干燥处理；

(3)在滚筒中将步骤(2)得到的干燥处理后的肉类、果蔬添加到步骤(1)得到的膨化颗粒中，边添加边搅拌，使肉类、果蔬附着于膨化颗粒表面，再将该混合物冷却至室温。

5.根据权利要求4所述的一种制备全价宠物食品的方法，其特征在于，所述步骤(1)中先将原材料粉碎至细度为40-80目，再将原材料混合，混合均匀度变异系数在5％以下，将混合均匀的原材料添加水进行调质，使水分在原材料中的质量百分比调整至20-30％，将调质好的原材料进行挤压膨化剪切，挤压膨化的温度为130-170℃，剪切出的颗粒厚度为2-12mm，将剪切好的颗粒烘干，烘干的温度为90-150℃，烘干的时间为10-20min，烘干后颗粒中的水分含量为5-6％，在烘干后的膨化颗粒上喷涂油脂。

6.根据权利要求4所述的一种制备全价宠物食品的方法，其特征在于，所述步骤(2)中先将肉类、果蔬在0～-4℃预冷冻，预冷冻后切割或粉碎处理，将处理好的原材料速冷冻，速冷冻的温度为-30～-40℃，经速冷冻后的原材料推入真空干燥仓进行真空冷冻干燥，冻干压力为10-80Pa，冻干温度为50-60℃，直至原材料中的冰全部升华为水蒸气逸出，再将真空冷冻后的原材料在干燥的环境下冷却至室温。

7.根据权利要求4所述的一种制备全价宠物食品的方法，其特征在于，所述步骤(3)中先将真空冷冻干燥后的肉类、果蔬粉碎至细度为8-20目，再添加到步骤(1)中的膨化颗粒中。