[发明专利]奶制品加工设备用碱性清洗组合物及其制备方法

权利要求书

1.奶制品加工设备用碱性清洗组合物，包括：1-5％非离子表面活性剂、1-5％稳定剂、3-5％螯合剂、0.5-3％渗透剂、2-6％分散剂、2-5％杀菌剂、20-30％强碱、0.5-2％污垢吸附剂和余量的水，组分含量以质量百分数计，其中：

所述非离子表面活性剂为烷基糖苷；所述烷基糖苷的粘度在20℃条件下500-2000mPa.s之间，HLB值16～18之间，烷基碳原子数为6的一类烷基糖苷；

所述稳定剂为硅酸钠与碳酸钠的混合物；

所述螯合剂为2-膦酸丁烷-1，2，4-三羧酸四钠、葡萄糖酸钠、乙二胺四乙酸二钠中的一种或多种的组合；

所述渗透剂为末端封闭的脂肪醇聚氧乙烯醚；所述脂肪醇聚氧乙烯醚的脂肪醇的碳原子数为7-14，聚合度为7-9，末端封闭基团为甲基、乙基、丙基或苄基中的一种；

所述分散剂为丙烯酸均聚物、聚丙烯酸钠、聚马来酸钠中的一种或多种的组合；

所述杀菌剂为次氯酸钠或漂白粉中的一种或两种；

所述强碱为氢氧化钠或氢氧化钾中的一种或两种；

所述污垢吸附剂为羟丙基二淀粉磷酸酯；

所述碱性清洗组合物处理表面后，泡沫降到5毫米以下的时间不大于10秒钟。

2.根据权利要求1所述的奶制品加工设备用碱性清洗组合物，包括：2-4％非离子表面活性剂、2-4％稳定剂、3-4％螯合剂、1-2％渗透剂、3-5％分散剂、3-4％杀菌剂、25-28％强碱、0.5-1％污垢吸附剂和余量的水，含量以质量百分比计。

3.一种去除奶制品污渍的方法，其特征在于：使用权利要求1或2所述的碱性清洗组合物处理表面。

4.根据权利要求3所述的去除奶制品污渍的方法，其特征在于：将所述碱性清洗组合物用溶剂稀释后用碱性组合物溶液处理表面，其中，所述的溶剂为水。

5.根据权利要求4所述的去除奶制品污渍的方法，其特征在于：所述清洗组合物溶液的质量浓度在2-5％之间。

6.根据权利要求3所述的去除奶制品污渍的方法，其特征在于：进一步将所述碱性清洗组合物配置成粉末、凝胶。

7.权利要求1或2所述碱性清洗组合物的制备方法，包括以下步骤：

将去离子水、强碱混合，搅拌至溶解；

依次加入螯合剂、分散剂、杀菌剂、稳定剂，搅拌至溶解，搅拌过程中控制反应温度在50-60℃之间；

依次加入渗透剂、非离子表面活性剂、污垢吸附剂，搅拌至溶解完全，溶液外观清澈透明为止，冷却至室温。