[发明专利]一种多种植物复配降糖蛋白粉的制备方法

说明书

本发明涉及一种多种植物复配降糖蛋白粉的制备方法，所述降糖蛋白粉由黄精提取物、玉竹提取物、马齿苋提取物、葛根提取物、佛手提取物、南瓜提取物、枸杞提取物、肉桂提取物、覆盆子提取物、白扁豆提取物、葡萄提取物、桑叶提取物、燕麦、荞麦、薏米、玉米、绿豆制备而成，所述的降糖蛋白粉在传统分离蛋白的基础上添加黄精、玉竹、马齿苋、葛根、佛手、枸杞、肉桂、覆盆子、葡萄、桑叶提取物，营养成分远远大于现有技术大豆蛋白粉，不仅饮用方便、口感好，而且对糖尿病、高血压、心脑血管疾病能够起到良好的辅助治疗作用，适用于上述人群服用。

技术领域

本发明属于食品加工技术领域，涉及一种多种植物复配降糖蛋白粉的制备方法。

背景技术

蛋白质是一切生命的营养基础，是构成细胞及骨骆及身体器官和所有组织的重要成分，在自然界所有的生命活动中是不可或缺的，人类在生命过程中身体亦会出现因遗传因素、生活习惯、环境因素造成的身体疾病如糖尿病、高血压、心脑血管疾病等，糖尿病是一种慢性的、终生性疾病，需终生控制血糖，这就需要相关产品安全、有效、适合长期服用。目前还未见药物可以在降糖稳糖的同时，能够有效预防并控制并发症。且是药三分毒，长期吃药对患者身体健康十分不利。而现有技术生产的蛋白粉主要从大豆类中提取，仅是纯蛋白的蛋白粉，并未能对糖尿病、高血压、心脑血管疾病有疗效和控制的作用，因此，非常需要一种能够降糖稳糖且能够有效提供蛋白质的食品。本发明就是基于这一目的，提出一套采用植物食物提取原料制做成适合糖尿病、高血压、心脑血管疾病、健康人士食用的降糖植物蛋白粉的制备方法。

发明内容

为实现上述目的，本发明提供了一种多种植物复配降糖蛋白粉的制备方法。本发明所述的降糖蛋白粉是通过以下技术方案实现的：

所述降糖蛋白粉由黄精提取物、玉竹提取物、马齿苋提取物、葛根提取物、佛手提取物、南瓜提取物、枸杞提取物、肉桂提取物、覆盆子提取物、白扁豆提取物、葡萄提取物、桑叶提取物、燕麦、荞麦、薏米、玉米、绿豆制备而成。黄精：性味：甘平无毒

归经：入脾胃肾经

功用：补中益气、润心肺、强筋骨

《日华子本草》“补补劳七伤、助筋骨、止饥、益脾胃、润心肺、耐寒暑。”

《滇南本草》“补虚添精。”

《本精逢源》“宽中益气、使五脏调和、肌肉充盛、骨髓强坚、皆是补阴之功。”

《本草便读》“黄精为滋腻之品、久服令人不饥。”

黄精提取物：

古书中分别记有：《别录》补中益气、除风湿、安五脏，久服轻身延年不饥。《本草拾遗》：″主聪明，调血气，令人强壮”。

黄精提取物的作用：

降血糖，扩张血管，改善血液循环；降低心肌耗氧量，抑制癌细胞；增加冠脉流量，调整血液微循环；降血压、降血脂、降低心脑血管疾病危险；滋补强壮，抗氧化，延缓衰老作用。

玉竹：性味：甘平

归经：入肺、胃经

功用：养阴润燥、除烦止渴

主治：热病伤阴、咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易饥、小便频数。

《日华子再草》“除烦闷、止渴、润心肺、补五劳七伤、虚损腰脚疼痛。”

《本草正义》“治肺胃燥热、津液枯凅、口渴嗌干、而胃火炽盛、燥渴消谷、多食易饥者、尤有捷效。”

玉竹提取物简介：

玉竹属滋阴养气补血之品，抗衰老，延年益寿。

玉竹提取物的功效及作用：