[发明专利]一种佐餐饮料的制作方法

说明书

本发明公开了一种佐餐饮料的制作方法，取海带10g‑25g，切碎后放入反应釜中，加入柠檬酸加热水解6h‑8h后过滤，取上清液，加入小苏打调节pH至4.5‑5.5，加入螺旋藻干粉15g‑20g；把木糖5g‑10g、柠檬酸20g‑25g、甜菊糖苷5g‑10g、苯甲酸钠0.5g‑0.6g、香精0.2g‑0.4g溶解后煮沸，静置冷却至室温；把食用水用砂棒进行过滤。本发明对海带、螺旋藻进行处理后获得水解物质，放入木糖、柠檬酸、甜菊糖苷、苯甲酸钠、香精等物质后进行混合溶解，使佐餐饮料含有丰富的水解蛋白和多种维生素，口感好，也没有太多的热量。

技术领域

本发明涉及饮料制作领域，尤其涉及一种佐餐饮料的制作方法。

背景技术

佐餐饮料，是在餐前餐中餐后饮用的饮料。目前大部分佐餐饮料都使用碳酸饮料等代替，对人体健康无益。作为佐餐饮料，应该需要有效增进人体健康。但目前还缺少佐餐饮料的配方和制作方法。

发明内容

发明目的：针对现有技术的不足与缺陷，本发明提供一种佐餐饮料的制作方法，对海带、螺旋藻进行处理后获得水解物质，放入木糖、柠檬酸、甜菊糖苷、苯甲酸钠、香精等物质后进行混合溶解，使佐餐饮料含有丰富的水解蛋白和多种维生素，口感好，也没有太多的热量。

技术方案：本发明所述的一种佐餐饮料的制作方法，其特征在于：包括下述步骤，

(1)取海带10g-25g，切碎后放入反应釜中，加入柠檬酸加热水解6h-8h后过滤，取上清液，加入小苏打调节pH至4.5-5.5，加入螺旋藻干粉15g-20g；

(2)把木糖5g-10g、柠檬酸20g-25g、甜菊糖苷5g-10g、苯甲酸钠0.5g-0.6g、香精0.2g-0.4g溶解后煮沸，静置冷却至室温；

(3)把食用水用砂棒进行过滤；

(4)将步骤(1)、(2)、(3)获得的三种液体混合后，即可获得佐餐饮料。

其中，所述的步骤(1)中采用破碎机将海带进行切碎。所述的步骤(1)中采用纱布过滤方式过滤提取上清液。所述的步骤(2)中的室温为25℃-26℃。

有益效果：与现有技术相比，本发明具有以下显著优点：本发明通过对海带、螺旋藻进行处理后获得水解物质，放入木糖、柠檬酸、甜菊糖苷、苯甲酸钠、香精等物质后进行混合溶解，使佐餐饮料含有丰富的水解蛋白和多种维生素，口感好，也没有太多的热量。

具体实施方式

实施例1：

本实施例的一种佐餐饮料的制作方法，其特征在于：包括下述步骤，

(1)取海带10g，采用破碎机将海带切碎后放入反应釜中，加入柠檬酸加热水解6h后采用纱布过滤，取上清液，加入小苏打调节pH至4.5，加入螺旋藻干粉15g；

(2)把木糖5g、柠檬酸20g、甜菊糖苷5g、苯甲酸钠0.5g、香精0.2g溶解后煮沸，静置冷却至25℃室温；

(3)把食用水用砂棒进行过滤；

(4)将步骤(1)、(2)、(3)获得的三种液体混合后，即可获得佐餐饮料。

实施例2：

本实施例的一种佐餐饮料的制作方法，其特征在于：包括下述步骤，

(1)取海带25g，采用破碎机将海带切碎后放入反应釜中，加入柠檬酸加热水解8h后采用纱布过滤，取上清液，加入小苏打调节pH至5.5，加入螺旋藻干粉20g；

(2)把木糖10g、柠檬酸25g、甜菊糖苷10g、苯甲酸钠0.6g、香精0.4g溶解后煮沸，静置冷却至26℃室温；

(3)把食用水用砂棒进行过滤；