[发明专利]一种富硒普洱速溶茶及其制备方法

权利要求书

1.一种富硒普洱速溶茶，其特征在于所述的富硒普洱速溶茶包括原料重量份的富硒普洱茶30~50份、硒多糖2~5份和硒蛋白2~5份经前处理、提取、混匀和后处理步骤制备得到。

2.根据权利要求1所述的富硒普洱速溶茶，其特征在于所述的富硒普洱速溶茶还包括原料重量份的玛咖1~10份、辣木叶1~10份、蛹虫草1~8份、菊花2~5份、重瓣玫瑰花2~5份、茉莉花2~5份、桂花2~5份、荷叶2~8份、葛根2~8份、黄芪3~8份、桑叶5~10份。

3.根据权利要求1所述的富硒普洱速溶茶，其特征在于所述的富硒普洱茶是以云南大叶茶为原料制作得到。

4.根据权利要求3所述的富硒普洱速溶茶，其特征在于所述的云南大叶茶是富硒云南大叶茶，所述的富硒云南大叶茶是经以下步骤种植得到的，具体为：云南大叶茶萌芽前5~15天用有机硒营养液进行叶面喷施一次，在萌芽后2~4天用有机硒营养液进行叶面喷施一次，5~10天后即采集得到富硒云南大叶茶。

5.根据权利要求4所述的富硒普洱速溶茶，其特征在于所述的有机硒营养液为苯甲基硒氰酸钾溶液。

6.根据权利要求5所述的富硒普洱速溶茶，其特征在于所述的苯甲基硒氰酸钾是以苯甲酸盐和硒氰酸钾在有机溶剂中于氮气保护条件下反应12~24h得到。

7.根据权利要求1所述的富硒普洱速溶茶，其特征在于所述的硒多糖是以富硒云南大叶茶鲜叶为原料，经粉碎，用乙醇的碱溶液常温除去蛋白，过滤后沸水萃取，分离和提纯得到。

8.根据权利要求1所述的富硒普洱速溶茶，其特征在于所述的硒蛋白是以富硒云南大叶茶鲜叶为原料，经粉碎，用碱性水溶液常温除去多糖，过滤后有机溶剂萃取，分离和提纯得到。

9.一种权利要求1~8任一所述的富硒普洱速溶茶的制备方法，其特征在于包括前处理、提取、混匀和后处理步骤，具体包括：

A、前处理：将配方配比的原料富硒普洱茶粉碎过60目筛得到物料a备用；

B、提取：物料a中加入物料a重量2~4倍的水于温度20~80℃下提取2~20h得到物料b；

C、混匀：将物料b与配方配比的硒多糖和硒蛋白混合均匀得到目标物初品；

D、后处理：将目标物初品经干燥、粉碎过200目筛得到目标物，将目标物检验分装。

10.一种权利要求1~8任一所述的富硒普洱速溶茶的制备方法，其特征在于包括前处理、提取、混匀和后处理步骤，具体包括：

A、前处理：将配方配比的原料富硒普洱茶、玛咖、辣木叶、蛹虫草、荷叶、葛根、黄芪和桑叶粉碎过60目筛得到物料a备用；将配方配比的菊花、重瓣红玫瑰、茉莉花和桂花混合粉碎过100目筛得到物料b备用；

B、提取：将物料a中加入物料a重量2~4倍的水于温度 20~80℃下提取2~20h得到物料c；将物料b中加入物料b重量2~5倍的水于温度10~80℃下提取得到物料d；

C、混匀：将物料c和物料d混合均匀，再加入配方配比的硒多糖和硒蛋白混合均匀得到目标物初品；

D、后处理：将目标物初品经干燥、粉碎过200目筛得到目标物，将目标物检验分装。