[发明专利]一种肾病专用型临床营养配方及其制备方法

权利要求书

1.一种肾病专用型临床营养配方，其特征在于，包括如下组分及其重量份数：8-15份蛋白质、8-12份脂肪、55-65份碳水化合物、3-5份膳食纤维、0.5-1.5份常量元素、0.01-0.04份微量元素、0.005-0.015份脂溶性维生素、0.01-0.2份水溶性维生素、0.05-1份膳食精华、0.05-2份药食同源成分、0.1-3份天然植物化合物以及0.005-2份新资源食品；

其中，所述药食同源成分选自淡豆豉、茯苓、覆盆子、枸杞、黄精、桔梗、芡实、山药、牡蛎中的至少一种；

其中，所述蛋白质包括平均分子量为1000D以下的小分子蛋白质。

2.根据权利要求1所述的一种肾病专用型临床营养配方，其特征在于，所述小分子蛋白质为动植物性低聚肽，其重量份数为0-1份，其包括大豆低聚肽和海洋鱼低聚肽。

3.根据权利要求1所述的一种肾病专用型临床营养配方，其特征在于，所述药食同源成分中各组分的重量份数如下：淡豆豉0～1份、茯苓0～1份、覆盆子0～1份、枸杞0～1份、黄精0～1份、桔梗0～1份、芡实0～1份、山药0～1份、牡蛎0～1份。

4.根据权利要求1所述的一种肾病专用型临床营养配方，其特征在于，所述膳食纤维均为水溶性膳食纤维，其至少包括包低聚半乳糖和低聚异麦芽糖。

5.根据权利要求1所述的一种肾病专用型临床营养配方，其特征在于，所述脂肪含有紫苏籽油0-2份、中链甘油三酯2-4份。

6.根据权利要求1所述的一种肾病专用型临床营养配方，其特征在于，所述天然植物化合物选自左旋肉碱、氨基葡萄糖、低聚果糖、叶黄素、植物甾醇、番茄红素、白藜芦醇、大蒜素中的至少一种。

7.根据权利要求1所述的一种肾病专用型临床营养配方，其特征在于，所述新资源食品选自初乳碱性蛋白、γ-氨基丁酸、壳寡糖、杜仲雄花、竹叶黄酮、酪蛋白磷酸肽、燕麦β-葡聚糖、酵母β-葡聚糖、乳矿物盐、玛咖粉、刺梨、低聚木糖中的至少一种。

8.一种如权利要求1所述的肾病专用型临床营养配方的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)预定重量的脂肪、脂溶性维生素、水溶性维生素分别采用微囊包埋技术制备并过60～80目筛制成粉末；

(2)预定重量的药食同源成分通过粉碎、醇提、水提、喷雾干燥并过60-80目筛制成粉末；

(3)预定重量的其余组分分别制备成粒径为150～250μm的粉末；

(4)将步骤(1)-(3)制备的粉末混合制成可直接配方制剂；

其中，步骤(1)-(3)的顺序可相互更换；所述配方制剂包括营养粉、营养乳剂、胶囊剂、片剂、丸剂、口服液。

9.根据权利要求8所述的肾病专用型临床营养配方的制备方法，其特征在于，步骤(2)药食同源成分粉末的制备方法如下：采用粉碎机对预定重量份数的原料进行粉碎，将粉碎的原料置于容器中，加入重量为原料重量的4～6倍的50～80％乙醇，进行浸泡、提取2次，合并醇提液并浓缩至无醇味；原药药渣挥去乙醇后，加入重量为原料重量的6～8倍的水进行浸泡，对浸泡液进行煎煮30～60min，过滤去除原料，留取煎煮液；合并浓缩后的醇提液和煎煮液，并对其进行喷雾干燥，最后以60～80目筛分制备药食同源成分粉末。