[发明专利]一种儿童保健果冻粉及其制作方法

权利要求书

1.一种儿童保健果冻粉，其特征在于：主要由以下组分组成：坚果粉、胡萝卜粉、海苔粉或海苔微片、卡拉胶、魔芋粉、柠檬酸钠、柠檬酸、氯化钾及白糖。

2.根据权利要求1所述的一种儿童保健果冻粉，其特征在于：各组分的重量百分比为：坚果粉为2-8%，胡萝卜粉为2-10%，海苔粉或海苔微片为2-10%，卡拉胶为5-25%，魔芋粉为10-30%，柠檬酸钠为3-8%，柠檬酸为2-6%，氯化钾为5-10%，白糖为0-60%。

3.根据权利要求1或2所述的一种儿童保健果冻粉，其特征在于：还包括色素和/或香精，其重量百分比为：色素为0.1-0.6%，香精为0.1-0.6%。

4.根据权利要求2所述的一种儿童保健果冻粉，其特征在于：各组分重量百分比为：坚果粉为5%，胡萝卜粉为5%，海苔粉或海苔微片为5%，卡拉胶为20%，魔芋粉为20%，柠檬酸钠为3%，柠檬酸为2%，氯化钾为5%，白糖为35%。

5.根据权利要求3所述的一种儿童保健果冻粉，其特征在于：各组分重量百分比为：坚果粉为3%，胡萝卜粉为8%，海苔粉或海苔微片为5%，卡拉胶为13%，魔芋粉为28%，柠檬酸钠为4%，柠檬酸为3%，氯化钾为5%，白糖为30%，色素为0.5%，香精为0.5%。

6.一种儿童保健果冻粉的制作方法，其特征在于：将坚果粉、胡萝卜粉、海苔粉、卡拉胶、魔芋粉、柠檬酸钠、柠檬酸、氯化钾及白糖混合搅拌均匀后过60目筛并进行灭菌包装从而制得果冻粉；或将坚果粉、胡萝卜粉、卡拉胶、魔芋粉、柠檬酸钠、柠檬酸、氯化钾及白糖混合搅拌均匀后过60目筛并与海苔微片混合搅拌均匀，最后进行灭菌包装从而制得果冻粉。

7.根据权利要求6所述的制造方法，其特征在于：将坚果粉、胡萝卜粉、海苔粉、卡拉胶、魔芋粉、柠檬酸钠、柠檬酸、氯化钾、白糖、色素和香精混合搅拌均匀后过60目筛并进行灭菌包装从而制得果冻粉；或将坚果粉、胡萝卜粉、卡拉胶、魔芋粉、柠檬酸钠、柠檬酸、氯化钾、白糖、色素和香精混合搅拌均匀后过60目筛并与海苔微片混合搅拌均匀，最后进行灭菌包装从而制得果冻粉。