[发明专利]一种复合砂仁调味料的制备

权利要求书

1.一种复合砂仁调味料的制备，其特征在于所述各原料的用量比例分别为：砂仁25~50 %、山药粉10~20 %、陈皮粉0.5~1.5 %、桂皮粉0.1~2 %、丁香粉1.5~3 %、五味子皮0.3~0.8 %、肉桂叶0.5~1 %、肉豆蔻粉0.2~0.6 %、八角粉0.5~1 %、黑胡椒粉2~5 %、花椒粉0.3~0.8 %、辣椒粉2~5 %、嫩肉粉5~10 %、改性淀粉4~10 %、瓜尔胶0.2~0.5 %、酵母精5~8 %、味精5~10 %、姜粉1~3 %、酱油粉1~3 %。

2. 根据权利要求1所述的复合砂仁调味料，其特征在于所述各原料用量比例分别为：砂仁30~40 %、山药粉10~15 %、陈皮粉0.5~1 %、桂皮0.5~1 %、丁香粉1~2 %、五味子皮0.5~0.8 %、肉桂叶0.5~0.8 %、肉豆蔻粉0.2~0.4 %、八角粉0.5~1 %、黑胡椒粉2~4 %、花椒粉0.3~0.5 %、辣椒粉2~3 %、嫩肉粉5~7.5 %、改性淀粉8~10 %、瓜尔胶0.2~0.3 %、酵母精5~7 %、味精5~6 %、姜粉1~2 %、酱油粉1~2 %。

3.根据权利要求1所述的复合砂仁调味料，其特征在于所述各原料用量比例分别为：砂仁45~50 %、山药粉15~20 %、陈皮粉0.5~0.8 %、桂皮1~1.5 %、丁香粉1~1.5 %、五味子皮0.3~0.5 %、肉桂叶0.5~0.8 %、肉豆蔻粉0.2~0.5 %、八角粉0.5~0.6 %、黑胡椒粉2~3 %、花椒粉0.5~0.8 %、辣椒粉2~3 %、嫩肉粉2~5 %、改性淀粉4~6 %、瓜尔胶0.2~0.5 %、酵母精6~8 %、味精5~7 %、姜粉1~3 %、酱油粉1~2 %。

4.根据权利要求1所述的复合砂仁调味料，其特征在于所述各原料用量比例分别为：砂仁25~30 %、山药粉10~15 %、陈皮粉0.5~0.8 %、桂皮0.5~1 %、丁香粉1~2 %、五味子皮0.5~0.8 %、肉桂叶0.5~0.6 %、肉豆蔻粉0.4~0.6 %、八角粉0.5~1 %、黑胡椒粉2~5 %、花椒粉0.5~0.7 %、辣椒粉2~4 %、嫩肉粉5~9 %、改性淀粉6~9 %、瓜尔胶0.2~0.4 %、酵母精6~8 %、味精6~8 %、姜粉2~3 %、酱油粉2~3 %。

5.根据权利要求1所述的复合砂仁调味料，其特征在于所述各原料用量比例分别为：砂仁35~42 %、山药粉10~15 %、陈皮粉1~1.3 %、桂皮1~2 %、丁香粉2~3 %、五味子皮0.5~0.8 %、肉桂叶0.5~0.7 %、肉豆蔻粉0.2~0.5 %、八角粉0.5~0.7 %、黑胡椒粉1~2 %、花椒粉0.5~0.7 %、辣椒粉2~3.5 %、嫩肉粉5~6 %、改性淀粉4~7 %、瓜尔胶0.3~0.5 %、酵母精6~7 %、味精6~8 %、姜粉1.3~3 %、酱油粉1.5~2 %。

6.根据权利要求1所述的复合砂仁调味料，其特征在于所述各原料用量比例分别为：砂仁30~41 %、山药粉10~13 %、陈皮粉0.5~1.5 %、桂皮1~1.2 %、丁香粉1~1.5 %、五味子皮0.3~0.5 %、肉桂叶0.5~0.7 %、肉豆蔻粉0.3~0.5 %、八角粉0.5~1 %、黑胡椒粉2~2.5 %、花椒粉0.3~0.5 %、辣椒粉3~5 %、嫩肉粉5~7 %、改性淀粉5~8 %、瓜尔胶0.4~0.5 %、酵母精6~8 %、味精8~9 %、姜粉1.5~2 %、酱油粉1.3~2 %。