[发明专利]熟黑芝麻色素的新用途及其制备

权利要求书

1.熟黑芝麻色素在制备治疗糖尿病或治疗糖尿病引起的肝肾损伤特殊医用食品、保健品或药物中的用途。

2.如权利要求1所述的用途，其特征在于，所述糖尿病为Ⅱ型糖尿病。

3.一种治疗糖尿病或治疗糖尿病引起的肝肾损伤的药物，其特征在于，包含治疗有效量的熟黑芝麻色素。

4.如权利要求3所述的药物，其特征在于，所述药物还包含常用的治疗有效量的降糖药以及药学上可接受的载体。

5.如权利要求3或4所述的药物，其特征在于，所述药物为口服制剂，所述口服制剂包括片剂、胶囊剂、颗粒剂、散剂和溶液剂。

6.一种治疗糖尿病或治疗糖尿病引起的肝肾损伤的保健品，其特征在于，包含熟黑芝麻色素。

7.如权利要求6所述的保健品，其特征在于，所述保健品被制成片剂、胶囊剂、颗粒剂、散剂或溶液剂。

8.一种治疗糖尿病或治疗糖尿病引起的肝肾损伤的特殊医用食品，其特征在于，包含熟黑芝麻色素。

9.如权利要求8所述的特殊医用食品，其特征在于，所述特殊医用食品可代替日常饮食。

10.一种制备如权利要求1～9任一所述的熟黑芝麻色素的方法，其特征在于，包括以下步骤：

A)选取成熟黑芝麻，去杂质；

B)炒制：取黑芝麻放入加热炒制机内炒制，设定温度为220～260℃，时间20min～30min，炒制至有爆裂声，黑芝麻微鼓起，或表面有裂痕，并伴有香味逸出即可；或采用120℃烘箱加热1～2h；炒制完的黑芝麻冷却至室温后，粉粹30s，中断1min，重复3～5次，作为原料；

C)碱溶：取步骤(B)中得到的原料，按料液比为1:10～1:30，加入新鲜配制的10g/L的氢氧化钠溶液，于温度为30～40℃的搅拌罐或摇床中，120～180rpm搅拌或振荡30～60min使色素充分溶解；4000～8000rpm离心15～30min去除沉淀，收集黑色上清液；

D)酸沉：取步骤(C)中所述上清液，静置15～30min，吸除上层油脂，120～180rpm搅拌条件下加入1.5mol/L的盐酸溶液调节pH至1.0～2.0，继续搅拌10～30min使色素充分沉淀；4000rpm～8000rpm离心15～30min，收集下层沉淀；

E)将步骤(D)中的沉淀干燥至恒重，干燥时的温度不超过60℃，即获得熟黑芝麻色素；其中干燥方式可选用冷冻干燥、减压干燥、真空干燥和常温干燥中的一种。