[发明专利]一种洋参黄精酒及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品领域，特别是一种洋参黄精酒及其制备方法。

背景技术

随着现代生活节奏的加快，和生活方式的改变，导致人们的饮食不规律，运动量减少，睡眠不充分，同时生活压力和工作压力变大。久而久之，对人们的健康产生了影响，甚至威胁到了人们的生命，猝死事件时有发生。

亚健康已经成为大多数人不可回避的社会问题，虽然亚健康并不像疾病一样直接带给人们身体上的痛苦和影响人们正常的生活和工作，但时日益久日积月累，也会发展成疾病。目前，亚健康人群中，经常表现的症状是身体疲倦，食欲不佳，头晕目眩，精神不振，口干舌燥，易感冒和感冒后久咳不愈，另外，须发早白也越来越成为二十到四十岁人的常见现象。

而目前针对亚健康的保健品，多是针对多种症状分别采用治疗药物进行组方，是通过益气补血，滋阴壮阳，缓解疲劳和提高免疫力来达到缓解症状目的。然而，目前的保健产品药用成份过多，有的高达数十种，不仅成本增加生产制作复杂，而且在增加成本同时，一些药物之间相互作用还可能削弱药效反而导致效果不明显。

例如对于食欲不振，神疲倦怠，大便稀溏，多认为是脾湿脾虚，对于脾胃虚弱症治疗原则为健脾益气，助运化湿。主要方剂：六君子汤、参苓白术散。常用中药有党参、白术、茯苓、山药、苡薏仁、焦山楂、焦神曲、陈皮、砂仁。

对于腰酸、两腿无力、易疲劳、精神不振。则认为是肾虚，要滋阴补肾为原则。然而在当前却有一种错误趋向，即保健品中以补虚为主，补虚以补肾为主，补肾又以补肾阳为主，导致补肾壮阳之品被滥用。

对于口干舌燥，则为肺虚。治肺气虚则以五味子、白石英、钟乳、竹叶、橘皮、桑白皮、杏仁、白茯苓、紫菀等。

然而，“五脏之气，皆相贯通”(《侣山堂类辨》)。心、肺、脾、肝、肾五脏各具不同的生理功能和特有的病理变化，但脏与脏之间不是孤立的而是彼此密切联系着的：脏与脏之间的关系不单是表现在形态结构方面，更重要的是它们彼此之间在生理活动和病理变化上有着必然的内在联系，因而形成了脏与脏之间相互滋生、相互制约的关系。因此，亚健康中通常会出现上述多种症状。然而，药物之间的配伍关系的须使畏杀恶反，以及中医“虚”症又分阴阳气血施治原则也不相同，使得并不能把各种方剂中药物简单混加，否则可能会出现不仅没有希望的效果，甚至产生无法预料的副作用。

因此，迫切需要一种成份和配伍简单但适应症广的保健产品。现在市场上出售的一种四味补气血药茶，是以黄芪10-15克，黄精10克，枸杞子6-10克，西洋参3-5克，用开水冲泡，一日一杯。其中黄芪为补药之长，主要是补气，黄芪配过之后用黄精既补气又补血，气为血之帅，血是气之母，黄芪黄精达到气血双补的作用。由于黄芪比较热吃多了易上火，西洋参性凉，用西洋参共同起作用起到中和作用。枸杞滋补肝肾，肝藏血肾纳气，人的气血亏虚多和这两个器官有关，所以用枸杞滋补。然而，这种茶饮在感冒、腹泻、火气大、有肝病、身体有炎症时不能用。

因鉴于此，特提出此发明。

发明内容内容

本发明的目的是提供一种用药少，适应性更广的同时滋补效果更好的洋参黄精酒及其制备方法。

为了实现上述目的，本发明提供的一种洋参黄精酒，所述洋参黄精酒是由西洋参和黄精，经酒精提取浓缩并加入白酒稀释而成；每80Kg洋参黄精酒用炮制好的西洋参2.3～2.5Kg,炮制好的黄精9.2～10.0Kg。

优选的，每80Kg洋参黄精酒用炮制好的西洋参2.4Kg，炮制好的黄精9.6Kg。

优选的，所述白酒为二年陈以上的白酒。

一种如前文所述的洋参黄精酒的制备方法，依次按以下步骤进行：

(1)将切片置于容器内，加入10倍量30％酒精热回流两次，合并提取液；

(2)减压浓缩，至投药质量和浓缩液质量的比重为1:1.15；

(3)将浓缩后的提取液用白酒稀释至80Kg,至含醇量30％；以及

(4)加入药酒质量2.5％的绵白糖，搅拌均匀，静置，过滤灌装。

优选的，步骤(2)中热回流时间为1.5小时。

本发明中，黄精，性甘味平，归脾、肺、肾经，补气养阴，健脾，润肺，益肾，为君药。治脾胃虚弱，体倦乏力，食欲不振，肺虚燥咳，津伤口渴，肾虚精亏，腰膝酸软，但性质滋腻，易助湿邪。

西洋参，性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，补气养阴，清热生津，为臣药。益肺阴，清虚火，生津止渴。主治肺虚咳嗽、口咽干燥、潮热盗汗、肾虚头晕、肝虚贫血、中气不足、脾胃虚弱等。