[发明专利]一种花楸果冻干粉的制备方法有效
| 申请号： | 201710423917.6 | 申请日： | 2017-06-07 |
| 公开（公告）号： | CN107242424B | 公开（公告）日： | 2020-12-08 |
| 发明（设计）人： | 宋丽君;秦武强;胡伶;刘捷;孙江丽 | 申请（专利权）人： | 大连海升果业有限责任公司;辽宁富康源黑果花楸科技开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L33/00;A23L2/04;A23L2/08;A23L2/12 |
| 代理公司： | 西安通大专利代理有限责任公司 61200 | 代理人： | 安彦彦 |
| 地址： | 116200 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 种花 果冻 干粉 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种花楸果冻干粉的制备方法，其特征在于，将花楸果清洗后在5-10℃下进行低温冷榨，然后浓缩、巴杀得到花楸果浊汁，将制得的花楸果浊汁过滤后先冻结，再真空冷冻干燥，得到花楸果冻干粉；
其中，浓缩的条件具体为：温度为50-60℃，蒸汽压力为70-90kPa ，真空度为9-10kPa ；
真空冷冻干燥的具体条件为：冷阱温度：零下45℃
冻干机内的加热板加热的温度如下：以1.5-2.0℃/min的升温速率，先自0℃升温至45℃-50℃，并保持300-350分钟；然后以0.2-0.4℃/min的升温速率，再自45℃-50℃升温至55℃-60℃，并保持300-350分钟；再以0.2-0.4℃/min的升温速率，自55℃-60℃升温至65℃-70℃，并保持300-350分钟；最后自65℃-70℃以0.2-0.4℃/min的降温速率降温至45-50℃，并保持600-650分钟；
加热板按照上述温度进行设定程序，设置好后，进行加热；
清洗是采用鼓泡式清洗机进行清洗的；
冷榨采用带式榨汁机进行压榨；
巴杀的具体条件为：蒸汽压力为8-9bar，杀菌温度为80℃；
过滤具体过程为：先通过60目筛，再通过200目筛。
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