[发明专利]一种黄花鱼成鱼饲料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于饲料领域，特别涉及一种黄花鱼成鱼饲料及其制备方法。

背景技术

黄花鱼，又名黄鱼，石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称，是中国重要经济鱼之一，为中国特有的地方性种类，广泛分布于北起黄海南部，经东海、台湾海峡，南至南海雷州半岛以东，该鱼属暖温性集群泅游鱼类，常栖息于水深60米以内的近海中下层，大黄鱼生殖季节有春、秋两季，生殖期时，鱼群分批从外海越冬区向近海作生殖洄游，作为名贵经济鱼类，大黄鱼长期来深受消费者青睐，黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效，(黄鱼具有抗菌效果，相对其它鱼类来说保持新鲜的时间会更长，有渔民曾把黄鱼的生肉贴在墙上跟其它鱼同时贴，发现其它鱼肉先腐烂，而黄鱼却相对新鲜)，黄花鱼味鲜美，可增进食欲。此外，黄花鱼的白脬，可炒炼成胶，再焙黄如珠，称鱼鳔胶珠，具有大补真元、调理气血的功效，对消化道溃疡、肺结核、肾结核、再生障碍性贫血、脉管炎等均有较好疗效，含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等成分。其水解蛋白质含较多的氨基酸，如赖氨酸、亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸、精氨酸、谷氨酸等17种氨基酸。

鉴于黄花鱼较高的药用价值和食用价值，所以近年来黄花鱼的市场需求与日俱增，目前，尚无黄花鱼成鱼营养需求和饲料的研究报道，更无专用配合饲料，其人工养殖以直接投喂市售鱼类饲料替代，这些饲料从一定程度上解决了黄花鱼成鱼的饲料问题，但是，从根本上说并不符合黄花鱼的营养需求，不能实现最佳的饲养，同时还浪费了有限的渔业资源，加速了养殖水环境的污染，使病害滋生、药品滥用，危害人类食品安全，因此针对黄花鱼营养需求，制备符合黄花鱼生长需求的饲料，提升品质，提高黄花鱼养殖的经济效益，满足目前人们对黄花鱼的需求是目前研究的重点，同时也为鱼养殖业的饲料研究提供一种新思路。

发明内容

本发明为解决上述技术问题，提供了一种黄花鱼成鱼饲料及其制备方法。

具体是通过以下技术方案来实现的：

一种黄花鱼成鱼饲料，包含以下按重量份计的原料：骨粉20～40、玉米蛋白粉12～18、鱼粉12～18、蚯蚓粉10～20、磷脂粉15～25、高筋面粉20～30、肌醇8～12、褐藻酸钠3～8、糊精10～20、扇贝粉10～20、鱼油15～25、芝麻油15～25、赖氨酸2～8、天门冬氨酸3～6、发酵料15～25、发酵菌4～9、复合中药20～30、复合维生素3～8。

包含以下按重量份计的原料：骨粉30、玉米蛋白粉15、鱼粉15、蚯蚓粉15、磷脂粉20、高筋面粉25、肌醇10、褐藻酸钠5、糊精15、扇贝粉15、鱼油20、芝麻油20、赖氨酸5、天门冬氨酸5、发酵料20、发酵菌6、复合中药25、复合维生素5。

所述的发酵料，由以下按重量份计的原料组成：食用菌菌渣20～30、葡萄渣15～25、观辣树树叶12～18、红薯藤10～15、甘蔗渣18～25、银杏叶8～15。

所述的发酵菌，是将地衣芽孢杆菌、哈茨木霉菌、鼠李糖乳杆菌按1∶0.1～0.3∶0.6～1.2的质量比混合制得。

所述的复合中药，由以下按重量份计的原料组成：淫羊藿15～25、党参12～18、白头翁5～9、麦芽10～20、茯苓3～6、钩藤10～20、补骨脂6～12、大蒜2～5。

所述的复合维生素，是维生素A、维生素C、维生素E、维生素K、维生素B2中的两种或两种以上的混合物。

所述的黄花鱼成鱼饲料的制备方法，包括以下步骤：

(1)发酵：将发酵料和发酵菌混匀后，置于发酵室发酵6～8d；

(2)中药处理：按复合中药中的配方称取中药，粉碎，加入中药质量2～3倍的水，加热熬煮40～50min后，再加入中药质量的35～45％的有机酸，保持微沸，继续熬煮成含水量为18～22％的浸膏，再将浸膏与蜂蜜按1∶0.25～0.35的质量比混合，得中药膏；

(3)主料处理：将鱼油和芝麻油混合，加热至油温为50～60℃，将骨粉、玉米蛋白粉、鱼粉、蚯蚓粉、磷脂粉、高筋面粉、肌醇、褐藻酸钠、糊精和扇贝粉放入油锅中，拌匀，翻炒15～25min，冷却即可；

(4)将步骤(1)发酵好的物料、中药膏、主料和其它剩余原料混合，拌匀，通过造粒机造粒，即制得本发明饲料。

所述的发酵，发酵温度为33～35℃，相对湿度为20～30％。

所述的有机酸，是柠檬酸、酒石酸、马来酸以及磷酸中的一种。