[发明专利]肉类微冻保鲜控制方法、控制器及冰箱

权利要求书

1.一种肉类微冻保鲜控制方法，其特征在于，包括：

S1、实时获取位于冰箱间室内的肉类食品的当前温度；

S2、判断所述肉类食品的当前温度是否大于或等于第一温度阈值t₀，若是，则执行S3；其中，所述第一温度阈值为令所述肉类食品保持微冻易切状态的温度值；

S3、控制所述间室进行降温运行；

S4、判断所述肉类食品在降温过程中是否发生冻结，若是，则执行S5；

S5、从发生冻结开始计时，并在计时达到第一预设时间段后执行S6；

S6、控制所述间室进行升温运行；

其中，在执行完所述S6之后，继续执行所述S1；

其中，若S2判断获知所述肉类食品的当前温度小于所述第一温度阈值t₀，则执行所述S6。

2.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，若S4判断获知所述肉类食品在降温过程中暂未发生冻结，则继续执行所述S3。

3.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述S4具体包括：

判断所述肉类食品在降温过程中是否出现温度最低点，若出现温度最低点且在以温度最低点为起始点的连续预设时间段内温度抬升量大于或等于预设温度变化量，则判断所述肉类食品在降温过程中发生冻结；其中，所述以温度最低点为起始点的连续预设时间段的长度小于或等于第一时间长度阈值；

和/或，

判断所述肉类食品在降温过程中是否出现在预设连续时间段内温度保持不变的情况，若出现，则判断所述肉类食品在降温过程中发生冻结，其中，所述预设连续时间段的长度大于或等于第二时间长度阈值。

4.根据权利要求1～3任一项所述的控制方法，其特征在于，所述S1具体包括：

利用多个温度传感器获取位于冰箱间室内的肉类食品的当前温度；

相应地，所述S4具体包括：

利用多个温度传感器同时判断所述肉类食品在降温过程中是否发生冻结并以第一时间判断出所述肉类食品在降温过程中发生冻结的温度传感器的判断结果为准。

5.根据权利要求1～3任一项所述的控制方法，其特征在于，所述S3具体包括：

控制所述间室按照初始目标温度T₀进行降温运行，所述初始目标温度T₀的取值范围为-10℃～-1℃。

6.根据权利要求1～3任一项所述的控制方法，其特征在于，所述S3具体包括：

控制所述间室按照第一目标温度T₁进行降温运行，并在所述肉类食品的当前温度降至t₀后，继续控制所述间室按照第二目标温度T₂进行降温运行，T₁＜T₂。

7.根据权利要求1～3任一项所述的控制方法，其特征在于，所述S3具体包括：

控制所述间室的风门全开并按照初始目标温度T₀进行降温运行，并在所述肉类食品的当前温度降至t₀后，控制所述间室的风门半开并按照所述初始目标温度T₀继续进行降温运行。

8.根据权利要求1～3任一项所述的控制方法，其特征在于，所述S6具体包括：

控制所述间室按照第三目标温度T₃进行升温运行，所述第三目标温度T₃的取值范围为-1℃～4℃。

9.根据权利要求1～3任一项所述的控制方法，其特征在于，所述间室为以下情况中的一种或多种：

冰箱的变温室或由所述变温室隔离出来的变温区域，冰箱冷藏室内的变温抽屉或由所述变温抽屉隔离出来的变温区域，以及冰箱冷冻室内的变温抽屉或由所述变温抽屉隔离出来的变温区域。