[发明专利]一种深海鱼油软胶囊及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于保健食品加工技术领域，具体涉及一种深海鱼油软胶囊及其制备方法。

背景技术

目前，随着生活水平的不断提高，人们对高脂肪肉类食品的摄入量不断增加，伴随而来的是血液中脂肪含量的不断升高，并且由此引起的动脉血管硬化、血栓等疾病日益影响和危害了中老年人的健康和生活质量。为了预防此类疾病的发生，人们开始食用一些鱼油类产品，但是市场上现有的各种鱼油类产品普遍成分简单，功能单一，效果不明显。

三七粉对冠心病、高血压病、脑动脉硬化症伴有血脂及胆固醇增高患者有效，其总脂及胆固醇均会明显下降。

发明内容

本发明针对现有技术的不足，提出了一种深海鱼油软胶囊及其制备方法。

一种深海鱼油软胶囊，包括内容物和囊材，所述内容物由如下重量份数的原料组成：深海鱼油40-50份，植物油30-40份，三七粉5-8份，天花粉4-10份，黄芪5-12份，陈皮3-8份，磷脂5-7份。

所述深海鱼油为金枪鱼油、鳕鱼油和鲨鱼油中的一种或几种的混合物。所述植物油为藻油、紫苏子油和松籽油中的一种或几种的混合物。

所述深海鱼油中二十碳五烯酸含量为15-20％，二十二碳六烯酸含量为20-25％。

一种深海鱼油软胶囊的制备方法，按照如下步骤进行：

(1)配置内容物：将上述重量份数的原料用胶体磨均质三次，制成混悬液， 然后搅拌50-70分钟，从而制得均一稳定的内容物；

(2)制备胶囊体材料：称取一定重量的明胶、甘油和纯水为囊材原料，将甘油和纯水加入溶胶罐，搅拌并加热至50℃～60℃，加入明胶，搅拌20-30分钟进行真空脱泡，从而制得囊材；

(3)胶囊的制备：将步骤(1)中制得的内容物和步骤(2)中制得的囊材经压丸、定型、筛滤、洗丸、烘丸、拣丸和分装，制成一种鱼油软胶囊。

本发明的有益效果：本深海鱼油软胶囊能有效地降低血液中的脂肪含量、降低血液黏度，软化和扩张血管，预防动脉血管硬化、血栓等疾病的发生。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明做进一步说明。

实施例1

一种深海鱼油软胶囊，包括内容物和囊材，所述内容物由如下重量份数的原料组成：深海鱼油40份，植物油30份，三七粉5份，天花粉4份，黄芪12份，陈皮4份，磷脂5份。

所述深海鱼油为金枪鱼油、鳕鱼油的混合物。

所述植物油为藻油、紫苏子油的混合物。

所述深海鱼油中二十碳五烯酸含量为15％，二十二碳六烯酸含量为25％。

一种深海鱼油软胶囊的制备方法，按照如下步骤进行：

(1)配置内容物：将上述重量份数的原料用胶体磨均质三次，制成混悬液，然后搅拌50分钟，从而制得均一稳定的内容物；

(2)制备胶囊体材料：称取一定重量的明胶、甘油和纯水为囊材原料，将甘油和纯水加入溶胶罐，搅拌并加热至60℃，加入明胶，搅拌30分钟进行真空脱泡，从而制得囊材；

(3)胶囊的制备：将步骤(1)中制得的内容物和步骤(2)中制得的囊材经压丸、定型、筛滤、洗丸、烘丸、拣丸和分装，制成一种鱼油软胶囊。

选取胆固醇、甘油三脂均高于正常值的患者100例，年龄50-60岁，服用该软胶囊，每天一次，一次1粒，服用2个月后，胆固醇含量下降的为89例，甘油三酯下降的为86例。

实施例2

一种深海鱼油软胶囊，包括内容物和囊材，所述内容物由如下重量份数的原料组成：深海鱼油45份，植物油30份，三七粉7份，天花粉5份，黄芪5份，陈皮3份，磷脂5份。

所述深海鱼油为金枪鱼油、鳕鱼油的混合物。

所述植物油为藻油、紫苏子油的混合物。

所述深海鱼油中二十碳五烯酸含量为15％，二十二碳六烯酸含量为25％。

一种深海鱼油软胶囊的制备方法，按照如下步骤进行：

(1)配置内容物：将上述重量份数的原料用胶体磨均质三次，制成混悬液，然后搅拌50分钟，从而制得均一稳定的内容物；

(2)制备胶囊体材料：称取一定重量的明胶、甘油和纯水为囊材原料，将甘油和纯水加入溶胶罐，搅拌并加热至60℃，加入明胶，搅拌30分钟进行真空脱泡，从而制得囊材；

(3)胶囊的制备：将步骤(1)中制得的内容物和步骤(2)中制得的囊材经压丸、定型、筛滤、洗丸、烘丸、拣丸和分装，制成一种鱼油软胶囊。