[发明专利]一种低油脂宠物用营养膏及其制备方法与应用

说明书

本发明涉及一种低油脂宠物用营养膏及其制备方法与应用，所述营养膏其原料包括：鸡肝粉、鸡胸肉粉、淀粉、甘油、麦芽糖醇、维生素组分、矿物质组分、植物油、乳化剂。所述制备方法包括将鸡肝粉、鸡胸肉粉、乳化剂和植物油加水搅匀后，均质处理，得到均匀细腻肝肉浆液，再与其余原料混匀；灌装。本发明营养膏不仅配方合理，营养素含量丰富，更重要的是油脂含量低，健康安全，适口性好，外观状态稳定，易于宠物消化吸收利用。实验证明，食用本发明低油脂营养膏的宠物体重保持稳定，精神状态、皮毛状态和排便情况等健康状况显著改善。

技术领域

本发明涉及宠物食品技术领域，具体涉及一种低油脂宠物用营养膏及其制备方法与应用。

背景技术

随着经济的增长，我国宠物行业得到了迅猛发展，宠物用品和宠物食品市场不断丰富。宠物也称伴侣动物，是人类情感的寄托，往往被视为家庭的成员，目前宠物的种类以犬、猫为主。不同于畜禽等动物的养殖，在宠物的饲养过程中，人们往往不注重经济效益，而是更多的关注宠物的营养健康和寿命。日常营养是宠物机体生长发育、生产、繁殖等所必需的，每一种营养物质都对宠物机体起到积极的作用，营养的缺乏和过剩都将对宠物的健康产生负面影响。目前宠物日常所需的营养物质大致分为六类：即水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。宠物要想维持正常的生理状态和健康，必须保证每日摄入充足的营养物质，但由于受环境、原料、加工、运输、贮存等诸多因素的影响，宠物日粮很难满足宠物对全面营养的需求，一般需要额外补充宠物营养品。

随着人们对宠物保健意识的增强，宠物用营养品的需求不断增大，市场上出现了众多宠物用营养补充类产品，主要的产品类型有膏状、粉状、片状等。目前宠物用营养补充类产品应用较广泛、使用方便和较受欢迎的是营养膏类产品。

现有市场上宠物营养膏类产品脂肪含量较高，一般为10％-20％，有些甚至达到30-50％，这类高油脂的营养膏适口性好，易于保存，但其不足在于其高含量的油脂容易分层析出，影响产品外观状态和营养物质的流失；另外也容易造成宠物热量摄入过多和营养消化不良等问题。若单纯的降低营养膏中油脂含量，则会存在产品味道不佳，适口性差，宠物不宜接受等问题。

为此，通过原料的优选和特别工艺技术的处理，研制开发既油脂含量低，又具有良好适口性的宠物用营养膏，以满足宠物健康需求，是迫切需要解决的技术问题。

发明内容

为解决现有宠物营养膏产品技术的不足，本发明提供一种低油脂宠物用营养膏及其制备方法与应用。

本发明技术方案如下：

一种低油脂宠物用营养膏，其原料包括：鸡肝粉、鸡胸肉粉、淀粉、甘油、麦芽糖醇、维生素组分、矿物质组分、植物油、乳化剂。

本发明所述低油脂宠物用营养膏，其原料还包括水。

优选地，上述低油脂宠物用营养膏，按重量份计其原料包括：鸡肝粉10-20份；鸡胸肉粉10-20份；淀粉10-20份；甘油5-10份；麦芽糖醇10-20份；维生素组分0.5-1.5份；矿物质组分1.5-4份；植物油0.5-2份；乳化剂1-5份；进一步地，用水补足至100份。

进一步优选地，上述低油脂宠物用营养膏，按重量份计其原料包括：鸡肝粉11-20份；鸡胸肉粉11-20份；淀粉10-19份；甘油5-9份；麦芽糖醇10-19份；维生素组分0.6-1.5份；矿物质组分1.6-4份；植物油0.6-2份；乳化剂1.5-5份；进一步地，用水补足至100份。

更进一步优选地，上述低油脂宠物用营养膏，按重量份计其原料包括：鸡肝粉12-19份；鸡胸肉粉12-19份；淀粉11-18份；甘油6-8份；麦芽糖醇11-19份；维生素组分0.8-1.5份；矿物质组分2-4份；植物油0.8-2份；乳化剂2-4份；进一步地，用水补足至100份。