[发明专利]一种延长马铃薯保存时间的方法

说明书

技术领域

本发明属于农业技术领域，具体涉及一种延长马铃薯保存时间的方法。

背景技术

马铃薯，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米，与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等,中国是世界马铃薯总产最多的国家.

马铃薯在收获以后，仍然是一个活动的有机体，在贮藏、运输、销售过程中仍进行着新陈代谢，容易腐败、病变和发芽，马铃薯发芽后可产生较高的有毒生物碱——龙葵素，食后可引起中毒，因此，想要延长马铃薯保存时间，需要多方面综合考虑。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种延长马铃薯保存时间的方法。

本发明通过以下技术方案实现：

一种延长马铃薯保存时间的方法，具体包括以下步骤：

（1）马铃薯收获后预处理

在晴天使用马铃薯收获机收获马铃薯后，将翻出的马铃薯于阳光下暴晒0.5-1小时后，使用干燥的细沙覆盖马铃薯表面，能够有效减少马铃薯表皮的水分，防止马铃薯内部水分积聚造成腐败，同时避免了长时间晾晒使得马铃薯重量显著减少，减少种植户经济收益，所述细沙需经过8目过筛后高温炙烤消毒；

（2）马铃薯的贮藏

将马铃薯置于贮藏窖中，不同时段采用不同方法对马铃薯进行处理：

A贮藏期第1-30天，控制贮藏窖中温度0-2℃，湿度90%-95%，并保持每日3-4小时，光照强度500-600lx的红光照射，能有效保证马铃薯的含水量，保证种植户较高的经济收益，同时低温避免马铃薯腐败，而短时间的低强度的红光照射，可以促进马铃薯表皮成熟，使马铃薯加速进入休眠期；

B贮藏期第30-150天，将贮藏窖中温度调整至12-15℃，湿度调整至15%-20%，同时贮藏过程中保证环境黑暗避光，同时每隔15-20天使用紫外线灭菌灯照射处理贮藏窖内的马铃薯60-80分钟，抑制病菌的繁殖，防止马铃薯病变，延长其保存时间，此时马铃薯表皮已完全成熟，马铃薯进入休眠期，降低湿度可以防止病菌微生物的繁殖和马铃薯的腐败，同时不会使马铃薯内水分蒸发导致马铃薯减重，提高温度可以降低贮藏成本，同时不影响马铃薯的保存时间；

C贮藏期第150天之后，将贮藏窖中温度再次降低至8-10℃，湿度和保证环境黑暗避光不变，并在贮藏窖中放置药液，能够延长马铃薯休眠期，抑制马铃薯发芽，同时对病菌虫害有良好的抑制效果，达到进一步延长马铃薯保存时间的效果；所述药液，其制备方法包括以下步骤：

A按重量计取50%乙烯利500倍液100-150份、丝氨酸1-2份均匀混合制得溶液A；

B按重量计取荷叶10-15份、艾叶5-8份、薄荷10-12份、小米椒1-2份洗净后加水50-80份熬煮30分钟后过滤除杂，得溶液B；

c将所述溶液A、溶液B按比3:1均匀混合即得所述药液；

所述药液的使用方法为：将所述药液装在塑料瓶中，将瓶盖打孔后拧紧瓶盖，再将塑料瓶放置在马铃薯堆附近即可；使用量为每1000kg马铃薯旁放置500mL所述药液即可；

（3）日常管理

每隔30天检查贮藏窖中的马铃薯，及时剔除腐败、病变、发芽的马铃薯。

进一步的，步骤（3）所述药液，其制备方法包括以下步骤：

a取50%乙烯利500倍液150份、丝氨酸2份均匀混合制得溶液A；

b取荷叶15份、艾叶8份、薄荷12份、小米椒2份洗净后加水80份熬煮30分钟后过滤除杂，得溶液B；

c将所述溶液A、溶液B按比3:1均匀混合即得所述药液。