[发明专利]能高效节能烤锅及其加热方法

权利要求书

1.能高效节能烤锅，主体(01)包括大身(1)、加热器、锅体(3)、食物翻滚装置(11)、进气孔(32)、降温风扇，所述加热器至少为一个下加热器(44)，其特征是大身(1)用于容纳锅体(3)、食物翻滚装置(11)、下加热器(44)，所述大身(1)给食物底部提供传导加热的热源；

所述降温风扇一个用于给立体加热腔(55)内恒温或给立体加热腔(55)内相对降温加热，所述降温风扇设置在立体加热腔(55)的外部；

所述降温风扇一端与外部空气贯通连接，另一端通过锅体(3)外侧部和隔热层(91)之间的空隙与加热腔内贯通连接，降温风扇将外部低温空气沿下加热器(44)底部流动，通过锅体(3)外侧部上升到锅体(3)的开口，至少一部分气流与加热腔内部高温混合后给立体加热腔(55)内恒温或给立体加热腔(55)内相对降温加热；

所述降温风扇鼓气至少将一部分气流与加热腔内水蒸气沿出气口或主体(01)上的缝隙(31)排出；

所述降温风扇至少设置成一个下降温风扇(45)；

一个锅体(3)用于容纳食物和给食物底部传导加热；

一个食物翻滚装置(11)用于翻转食物，致使食物受热均匀立体加热；

一个温控器或温控探头用于限制加热腔内的加热温度。

2.根据权利要求1所述的能高效节能烤锅，其特征是所述降温风扇鼓气沿锅体(3)外侧部上升到锅体(3)的开口形成一个由下至上的风帘(404)；风帘(404)围挠锅体(3)外侧部上升,风帘为管状或条状或弧形上升；

所述降温风扇将外部低温空气与加热腔内部高温混合后的温度至少不低于160度；

所述温控器或温控探头至少一个第二温控器或温控探头(403)设置在隔热层(91)底部或下加热器(44)底部。

3.根据权利要求1所述的能高效节能烤锅，其特征是所述大身(1)由隔热层(91)、下加热器(44)、电机(8)、底座(101)组成，或大身(1)由隔热层(91)、下加热器(44)、电机(8)、底座(101)、下降温风扇(45)组成，或大身(1)由隔热层(91)、下加热器(44)、电机(8)、底座(101)、下降温风扇(45)、进气孔(32)组成；

隔热层(91)设置向上开口，隔热层(91)下部设置下加热器(44)，下加热器(44)内侧或外围设置电机(8)或电机(8)传动头，下加热器(44)下部与隔热层(91)之间设置间隙，隔热层(91)下部或一侧设置下降温风扇(45)，下降温风扇(45)设置在隔热层(91)与底座(101)之间的空腔(90)内；

下降温风扇(45)的进气开口与外部贯通连接，下降温风扇(45)的吹气口与隔热层(91)开口贯通连接，下降温风扇(45)将外部的空气吹向下加热器(44)底部或第二温控器表面，下降温风扇(45)将外部冷空气对下加热器(44)底部降温并转换成暖温气流沿下加热器(44)下部与隔热层(91)之间的间隙进入立体加热腔(55)内，再与立体加热腔(55)内的高温潮湿热空气混合后经大身(1)与上盖(2)之间的缝隙(31)或上盖(2)的透气孔流出主体(01)外部。

4.根据权利要求1所述的能高效节能烤锅，其特征是所述下降温风扇(45)下游设置第二温控器或温控探头(403)或熔断器；

下降温风扇(45)对第二温控器或温控探头(403)吹气降温延长第二温控器或温控探头(403)的加热工作时间，或缩短第二温控器或温控探头(403)停止工作的断电时间，从而缩短总工作时间；或对加热器吹低温气流让加热器冷热交换频繁，减小高低温差加热均匀。

5.根据权利要求4所述的能高效节能烤锅，其特征是所述通道(29)设置在第二温控器或温控探头(403)的一侧，通道(29)进气端与外部贯通连接，通道(29)出气端指向第二温控器或温控探头(403)，通道(29)通过将外部的低温空气吹向第二温控器或温控探头(403)降温；

第二温控器或温控探头(403)或熔断器设置在隔热层(91)上或加热器上。