[发明专利]一种具有益智和改善睡眠功能的食品及其制作方法

权利要求书

1.一种具有益智和改善睡眠功能的食品，其特征在于，含有天麻和核桃粉成分，原料以重量份计，包括：

核桃粉 38～43份、

天麻粉 2～5份、

白砂糖 5～7份。

2.根据权利要求1所述的食品，其特征在于，原料以重量份计，包括：

核桃粉 41份、

天麻粉 3份、

白砂糖 6份。

3.一种制作权利要求1或2所述的食品的方法，其特征在于，包括以下步骤：

Step1：制备天麻粉

鲜天麻采收后立即清洗，常压蒸煮后切片，烘干至恒重，粉碎，过筛，制备得到天麻粉；

Step2：制备核桃粉

将核桃去壳，洗净滤水，烘干，粉碎，过筛，制备得到核桃粉；

Step3：混料

按照配方比例，将白砂糖和上述天麻粉、核桃粉混合均匀，即得。

4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，在Step1中，烘干温度设定为105℃。

5.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，在Step1中，过筛使用的是六号筛。

6.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，在Step2中，烘干温度设定为105℃。

7.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，在Step2中，烘至核桃仁水分含量小于8％。

8.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，在Step2中，过筛使用的是六号筛。