[发明专利]一种保健白茶及其制作方法

权利要求书

1.一种保健白茶，其特征在于，以重量份计，由如下原料制成：

凌云白毫茶鲜叶70～80份、紫苏5～10份、桑椹3～6份、茯苓5～10份。

2.根据权利要求1所述的保健白茶，其特征在于，以重量份计，由如下原料制成：

凌云白毫茶鲜叶70份、紫苏10份、桑椹6份、茯苓10份。

3.根据权利要求1所述的保健白茶，其特征在于，以重量份计，由如下原料制成：

凌云白毫茶鲜叶80份、紫苏5份、桑椹3份、茯苓5份。

4.根据权利要求1所述的保健白茶，其特征在于，以重量份计，由如下原料制成：

凌云白毫茶鲜叶75份、紫苏7份、桑椹4份、茯苓8份。

5.一种制作权利要求1～4任一项所述保健白茶的方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)原料提取：按重量份称取紫苏、桑椹和茯苓，分别加入其自身重量6-10倍的水，加热至沸腾，保持沸腾3-5分钟，过滤，分别得到紫苏提取液、桑椹提取液和茯苓提取液；

(2)鲜叶采摘:采摘凌云白毫茶鲜叶，鲜叶采摘标准为一芽一、二叶或一芽二、三叶，作为原料备用；

(3)晾青：将新鲜采摘的凌云白毫茶叶按重量份称好，置于室内，摊放在工具上，将紫苏提取液均匀喷雾到茶叶上，摊放时间为1-2小时；

(4)摇青：将晾青后的茶叶采用摇青机进行摇青，边摇边喷入桑椹提取液，历时3-5分钟；

(5)烘干：将茯苓提取液喷雾到摇青后的茶叶上烘干，初烘温度为90－100℃，烘干时间为10分钟；18-20℃摊凉15分钟；复烘温度100-120℃，烘干时间为60分钟。

6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，所述步骤(3)中，晾青的室内温度为25-30℃。

7.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，所述步骤(5)中，初烘温度为90℃，摊凉温度为18℃，复烘温度为110℃。