[发明专利]一种能延长光淮山储存期的双浸双晾保鲜方法

权利要求书

1.一种能延长光淮山储存期的双浸双晾保鲜方法，其特征在于，包括以下步骤 ：

S10、淮山处理：将毛淮山去皮后用蒸馏水清洗干净 ；

S11、淮山浸泡：将步骤S10处理得到的光淮山放到浸泡液A中浸泡10-20分钟 ；

S12、晾干处理：取出步骤S11中浸泡所得到的光淮山，自然晾干 ；

S13、淮山浸泡：将步骤S12晾干处理过的光淮山放到浸泡液B中浸泡10-20分钟进行保鲜处理；

S14、晾干处理：将步骤S13中浸泡保鲜处理过的光淮山通过自然晾干处理；

S15、灭菌处理：将步骤S14中所得到的光淮山进行灭菌处理；

S16、储藏处理：将步骤S15灭菌处理过的光淮山进行真空包装，在0-5℃贮藏即可。

2.根据权利要求1所述的一种能延长光淮山储存期的双浸双晾保鲜方法，其特征在于，步骤S11浸泡淮山中浸泡液A为食用盐1-3份、维生素C1-3份、柠檬酸1-3份、蒸馏水20-30份混合制备而成浸泡液。

3.根据权利要求1所述的一种能延长光淮山储存期的双浸双晾保鲜方法，其特征在于，步骤13中浸泡液B所用的物料及其质量百分比为：植物提取物的复合物4-8％、破壁油菜花粉1-3％、壳聚糖1-3％、蒸馏水80-91％；所用的提取物的复合物由华南松松针提取物、藤婆茶提取物、金银花提取物、杨梅树叶提取物组成，其四者所占的比例为3：3：1：1；通过搅拌均匀配制成所需的光淮山保鲜剂。

4.根据权利要求1所述的一种能延长光淮山储存期的双浸双晾保鲜方法，其特征在于，步骤S13中浸泡液A和B保鲜剂配制好之后24小时内对淮山进行浸泡处理。

5.根据权利要求1所述的一种能延长光淮山储存期的双浸双晾保鲜方法，其特征在于，步骤S15灭菌处理为使用紫外线灭菌处理，时间为45-60分钟。