[发明专利]一种葡萄果汁

说明书

本发明公开了一种葡萄果汁,其特征在于，按重量比：葡萄汁40%－60%、红糖2‑8％、麦芽糖10－20%、柠檬酸5－10%、稳定剂1－5%、果胶5－10%，其余为水。该葡萄果汁，有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。

技术领域

本发明涉及一种饮料，尤其是涉及一种葡萄果汁。

背景技术

葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。葡萄尤其是巨峰葡萄等鲜食葡萄是我国产量最大的水果品种之一，受技术限制，目前主要作为鲜果销售。由于葡萄作为鲜果不耐储藏、容易变质，从而影响其营养价值和经济价值。本发明有可效保持葡萄的营养价值，提高了葡萄的经济价值。

发明内容

本发明的目的是，提供一种葡萄果汁。其特征在于，按重量比：葡萄汁40%－60%、红糖2-8％、麦芽糖10－20%、柠檬酸5－10%、稳定剂1－5%、果胶5－10%其余为水。该葡萄果汁，有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。

具体实施方式

一种葡萄果汁，将精选葡萄洗净常温晾干后榨汁，按重量比加入红糖、麦芽糖、柠檬酸、稳定剂、果胶、水装瓶封盖，经过高温灭菌后冷却至常温，放入冷库保存。