[发明专利]一种奶牛用发酵饲料及其制备方法

权利要求书

1.一种奶牛用发酵饲料，其以全棉籽、苹果渣和薯渣经微生物发酵制成，其发酵原料底物中各组分重量百分比为：全棉籽30-40％、苹果渣15-25％、薯渣5-15％，硫酸铵2-5％，水分30-40％；其中，苹果渣含水量控制在50％以下，薯渣中含水量在70％以下；所述微生物包括酵母菌、霉菌和芽孢杆菌。

2.根据权利要求1所述的一种奶牛用发酵饲料，所述的薯渣包括马铃薯渣、红薯渣或木薯渣其中的一种或几种。

3.一种奶牛用发酵饲料的制备方法，包括以下步骤：

1)制备种子液

斜面培养：无菌条件下，将酵母菌、霉菌和芽孢杆菌分别接种于斜面马铃薯培养基中，在28-35℃恒温条件下分别培养24-48小时，

种子液培养：在无菌条件下，用生理盐水将活化的斜面菌种洗下并接种到种子液培养基中，于28-35℃，150-200r/min转速下恒温摇瓶培养24-72小时，制得酵母种子液、霉菌种子液和芽苞杆菌种子液；

2)制备固体培养基

将苹果渣、薯渣离心脱水，控制苹果渣的含水量在50％以下，薯渣的含水量在70％以下；

再将经脱水处理后得到的苹果渣、薯渣与全棉籽、硫酸铵按质量比例混合，加水搅拌均匀，各组分质量百分数为：全棉籽30-40％、苹果渣15-25％、薯渣5-15％，硫酸铵2-5％，水分30-40％，110-130℃灭菌20-30min，冷却至室温，获得固体培养基；

3)接种

将步骤1)中活化的酵母菌、霉菌和芽孢杆菌种子液按7-9：3-4：2-5的体积比混合，制成混合种子液，接种到步骤2)中制备的固体培养基中，获得发酵培养基，其中，混合种子液的质量分数为发酵培养基的5-15％；

4)发酵

将步骤3)中获得的发酵培养基充分搅拌混匀，进行固态深层通风发酵培养，控制温度为28-37℃，湿度85-90℃，发酵时间48-72小时；

5)干燥、粉碎

将步骤4)获得的发酵产物于70-110℃进行低温通风干燥，粉碎，即得所述的奶牛用发酵饲料。

4.根据权利要求3所述的奶牛用发酵饲料的制备方法，其特征在于，步骤1)中，所述的酵母菌包括啤酒酵母、酿酒酵母、产朊假丝酵母、毕赤酵母中的一种或几种。

5.根据权利要求3所述的奶牛用发酵饲料的制备方法，其特征在于，步骤1)中，所述的霉菌包括黑曲霉、米曲霉、白地霉、长柄木霉、棘孢曲霉、绳状青霉中的一种或几种。

6.根据权利要求3所述的奶牛用发酵饲料的制备方法，其特征在于，步骤1)中，所述的芽孢杆菌包括地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌中的一种或两种。

7.根据权利要求3所述的奶牛用发酵饲料的制备方法，步骤2)中，所述的薯渣包括马铃薯渣、红薯渣或木薯渣中的一种或几种。

8.根据权利要求3所述的奶牛用发酵饲料的制备方法，其特征在于，步骤1)中，所述的斜面培养基按重量份组成为：马铃薯100-200份，葡萄糖5-15份，琼脂15-25份，水1000-1500份，自然pH值，110-130℃灭菌20-30min。

9.根据权利要求3所述的奶牛用发酵饲料的制备方法，其特征在于，步骤1)中，所述的种子液培养基组成：马铃薯150-250份，葡萄糖10-20份，自然pH值，110-130℃灭菌20-30min。

10.根据权利要求3所述的奶牛用发酵饲料的制备方法，其特征在于，步骤5)中，发酵产物于80-100℃进行低温通风干燥。