[发明专利]含酶活性酵素固体饮料及其食用方法

权利要求书

1.含酶活性酵素固体饮料，其特征在于该固体饮料是由活性酶、乳酸菌、果蔬粉和辅料组成的。

2.根据权利要求1所述的含酶活性酵素固体饮料，其特征在于所述活性酶为α-淀粉酶(Alpha-amylase)、木瓜蛋白酶(Papain)、脂肪酶(Lipase)、乳糖酶(Lactase)、蔗糖酶(Invertase)、纤维素酶(Cellulase)、半纤维素酶(Hemicellulase)、植酸酶(phytase)、超氧化物歧化酶(SOD)中的一种或者其中几种的组合；

所述乳酸菌为嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)、保加利亚乳杆菌(Lactobacillus bulgaricus)、青春双歧杆菌(Bifidobacterium adolescents)、婴儿双歧杆菌(Bifidobacterium infantis)和动物双歧杆菌(Bifidobacterium animalis subsp.lactis Bb-12)的组合；

所述果蔬粉为胡萝卜粉、番茄粉、土豆粉、南瓜粉、红甜菜粉、菠菜粉、芹菜粉、黄瓜籽粉、山药粉、青梅粉、蓝莓汁粉和柠檬粉中一种或者其中几种的组合；

所述辅料为木糖醇、三氯蔗糖、二氧化硅、氯化钾、氯化钙和麦芽糊精中一种或者其中几种的组合。

3.根据权利要求2所述含酶活性酵素固体饮料，其特征在于各组分的重量配比是：淀粉酶1.25、蛋白酶1.25、脂肪酶1.25、乳糖酶1.25、乳酸菌0.32、柠檬粉13.33、蓝莓汁粉10、青梅粉20、木糖醇33.33、三氯蔗糖0.1、一水柠檬酸0.83、二氧化硅0.42、氯化钾4.67、氯化钙2、麦芽糊精10。

4.根据权利要求2所述含酶活性酵素固体饮料，其特征在于各组分的重量配比是：淀粉酶1.25、蛋白酶1.25、脂肪酶1.25、乳糖酶1.25、纤维素酶1.25、半纤维素酶1.25、植酸酶1.25、超氧化物歧化酶1.25、乳酸菌0.32、柠檬粉13.33、蓝莓汁粉10、青梅粉20、木糖醇33.33、三氯蔗糖0.1、一水柠檬酸0.83、二氧化硅0.42、氯化钾4.67、氯化钙2、麦芽糊精5。

5.根据权利要求2所述含酶活性酵素固体饮料，其特征在于各组分的重量配比是：淀粉酶1.25、蛋白酶1.25、脂肪酶1.25、乳糖酶1.25、蔗糖酶1.0、乳酸菌0.32、柠檬粉13.33、蓝莓汁粉10、青梅粉20、木糖醇32.33、三氯蔗糖0.1、一水柠檬酸0.83、二氧化硅0.42、氯化钾4.67、氯化钙2、麦芽糊精10。

6.根据权利要求2所述含酶活性酵素固体饮料，其特征在于各组分的重量配比是：淀粉酶2.5、蛋白酶2.5、脂肪酶2.5、乳糖酶2.5、纤维素酶1.25、半纤维素酶1.25、乳酸菌0.32、柠檬粉13.33、蓝莓汁粉10、青梅粉20、木糖醇33.33、三氯蔗糖0.1、一水柠檬酸0.83、二氧化硅0.42、氯化钾4.67、氯化钙2、麦芽糊精2.5。

7.根据权利要求2所述含酶活性酵素固体饮料，其特征在于各组分的重量配比是：淀粉酶1.25、蛋白酶1.25、脂肪酶1.25、乳糖酶1.25、蔗糖酶1.0、纤维素酶2.5、半纤维素酶2.5、乳酸菌0.32、柠檬粉13.33、蓝莓汁粉10、青梅粉20、木糖醇33.33、三氯蔗糖0.1、一水柠檬酸0.83、二氧化硅0.42、氯化钾4.67、氯化钙2、麦芽糊精4。

8.根据权利要求2所述含酶活性酵素固体饮料，其特征在于各组分的重量配比是：淀粉酶1.25、蔗糖酶1.25、蛋白酶1.25、脂肪酶2.5、乳糖酶1.25、纤维素酶2.5、半纤维素酶1.25、植酸酶1.25、超氧化物歧化酶2.5、乳酸菌0.32、柠檬粉13.33、蓝莓汁粉10、青梅粉20、木糖醇33.33、三氯蔗糖0.1、一水柠檬酸0.83、二氧化硅0.42、氯化钾4.67、氯化钙2。

9.根据权利要求2所述含酶活性酵素固体饮料，其特征在于各组分的重量配比是：淀粉酶1.25、蛋白酶1.25、脂肪酶1.25、乳糖酶1.25、纤维素酶1.25、半纤维素酶5、植酸酶1.25、超氧化物歧化酶2.5、乳酸菌0.32、柠檬粉13.33、蓝莓汁粉10、青梅粉20、木糖醇33.33、三氯蔗糖0.1、一水柠檬酸0.83、二氧化硅0.42、氯化钾4.67、氯化钙2。

10.根据权利要求1-9任意一项所述的含酶活性酵素固体饮料的食用方法，其特征在于食用方法是取3克含酶活性酵素固体饮料，加50毫升温水溶解均匀得到等渗溶液后饮用。