[发明专利]一种微生物法提取枸杞多糖产业化生产工艺

说明书

技术领域

本发明涉及枸杞多糖提取技术领域，具体为一种微生物法提取枸杞多糖产业化生产工艺。

背景技术

枸杞多糖是一种生物活性物质，具有促进T、B、CTL、NK和巨噬细胞等免疫功能，促进IL-2、IL-3和TNFβ等细胞因子产生。增强荷瘤、化疗与辐射损伤小鼠免疫功能及调节神经内分泌免疫调节(NIM)网络的作用，淡黄色纤维状固体，有调节免疫、延缓衰老多种功效，可制药；

枸杞多糖的提取纯化分为二步。一是枸杞粗多糖的提取，二是枸杞多糖的分级纯化。粗多糖的提取工艺如下：称取已烘干粉碎的枸杞子，以石油醚：丙酮(1：1)回流脱脂，滤出溶剂，残渣风干后以80%乙醇脱单糖和低聚糖。将脱低聚糖等后的残渣用水在90~100℃水溶提多糖，提取液减压浓缩后用酒精沉淀多糖，再用无水乙醇、丙酮洗涤沉淀，真空干燥得枸杞粗多糖。例如公告号为CN1263108的一种枸杞多糖提取纯化工艺，该专利采用新鲜枸杞浆果分离除去枸杞籽后，制得枸杞原汁，先用50万分子量膜分离枸杞色素及不溶固形微粒，再用1—10万分子量膜截留溶解枸杞多糖原汁部分，真空冷冻成枸杞多糖粗品，订制Φ45mm和Φ100mm大柱径分离柱对枸杞多糖粗品柱层析，可以g量级以上制备纯枸杞多糖。上述专利采用了先进的膜分离技术和大柱层析技术，提高了枸杞多糖的制备效率和得率，适宜于工业化生产，使枸杞多糖尽快转化为药品，用于医学临床。但是该专利只是通过过滤和层析这种物理方式进行提取枸杞多糖，提取速度慢，提取时间长；

近年来，越来越多的文献是关于枸杞多糖提取及其分离工艺，枸杞多糖作为一种无毒副作用的活性成分，越来越受到人们的关注。枸杞干果中含有60～70%单糖和双糖、9～11%的多糖、0.2～0.3%的黄酮，以及7～8%的蛋白。目前对枸杞多糖的提取研究是采用水提法进行，该法提取温度较高，易破坏多糖活性，同时传统的提取方法对枸杞原料的要求高，资源利用率低。

发明内容

（一）解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种微生物法提取枸杞多糖产业化生产工艺，解决了提取速度慢，提取时间长的问题，提高枸杞多糖得率和资源利用率。

（二）技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：

一种微生物法提取枸杞多糖产业化生产工艺，包括以下步骤：

A1、将枸杞干果在60℃条件下烘干，再将其粉碎过50目筛，同时准备黄酒酵母菌种。

A2、将一定量的枸杞干果粉原料投入提取罐内，加入40倍原料量的去离子水和5%黄酒酵母菌种，加热搅拌升温至28℃，保温搅拌提取36小时；

A3、对保温搅拌后的液体进行过滤，以得到上清液，滤渣再次用5倍量的水与黄酒酵母分别提取两次，方法相同；

A4、滤液用真空泵抽到单效浓缩器中（滤液以装满容器体积的2/3为宜），在温度50±5℃、真空度0.05-0.06MPa和蒸汽压力0.2MPa条件下进行减压浓缩，浓缩到至固形物为50-55%左右；

A5、加入4倍体积的无水乙醇，4℃下醇沉12 h，醇沉两次，再经过离心、乙醚洗涤、粉碎和喷雾干燥，最后通过80目筛，得枸杞多糖。

优选的，A1中黄酒酵母菌种的制作方法包括以下步骤：

A11、YPD培养基的配制。

A12、挑取黄酒酵母单菌落接菌于YPD培养基中，并将混入有黄酒酵母单菌的YPD培养基放入28℃的空气摇床中，180r/min，培养48小时之后即得。

优选的，A11中YPD培养基的配制方法为称取10g酵母浸粉、20g蛋白胨、20g分析纯葡萄糖，加水定容至1000mL，分装置500mL的锥形瓶中各100mL，121℃高温高压灭菌15min制得。

优选的，A3中的过滤采用板框进行，板框由滤板和滤框交替叠合构成，在板与框之间设置有压滤布。

优选的，A1和A5中粉碎均采用型号为ZN-04B的小型粉碎机。

优选的，A5中的离心采用低速大容量台式离心机。

（三）有益效果

本发明提供了一种微生物法提取枸杞多糖产业化生产工艺。具备以下有益效果：

1、本发明通过黄酒酵母菌种和去离子水的配合，有利用了微生物法提取枸杞多糖，降低了提取所消耗的时间，提取速度快，适用性强，可靠性高。

2、本发明有效的利用了板框对保温搅拌后的液体进行过滤，并且板框由滤板和滤框交替叠合构成，在板与框之间设置有压滤布，过滤面积大，占地面积小，过滤效果高，结构简单，便于携带。