[实用新型]一种防锈型刀架、砧板组合架和砧板

说明书

技术领域

本实用新型属于厨具技术领域，更具体地说，涉及一种防锈型刀架、砧板组合架和砧板。

背景技术

菜刀、砧板和筷篓都是常用的厨房用具。菜刀是一种厨房用刀，用来切菜切肉的生活用具，刃口锋利，使用不当或存放不当极易误伤人，常用的不锈钢菜刀干净、美观，但是锋利度不够；铁菜刀表面不美观，但长期使用会补铁，适合贫血者使用。砧板是厨房里一般用在烹调上的器具，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木、竹、塑料等材质的平板，别名“切菜板”，操作过程达到有支撑、平滑、稳当作用。砧板通常和刀架分开使用，而且刀架往往固定在一个位置，砧板在使用过程中通常会移动位置，在切菜过程中，会经常碰到需要更换刀具进行切菜，所以更换刀具比较麻烦，影响切菜效率，如果把需要用到的刀具放置到砧板旁边，使得刀具不太卫生，比较凌乱。

关于刀架和砧板的研究报道有很多，例如，中国专利申请号为201110270861.8，申请公布日为2012年2月8的专利申请文件公开了一种防锈菜刀架，包括底座和刀架，底座为板状结构，其上表面设有垫板，垫板为三棱柱结构，刀架前表面与底座呈钝角，刀架底面固接在底座上，刀架前表面设有插槽，后表面固接在垫板上，插槽内设有弹力垫，弹力垫表面设有吸水层，刀架侧壁设有贯穿插槽的通孔，底座底面设有滚轮。该专利中的刀架虽然具有防锈的功能，但是刀架的底座设有滚轮，在厨房台面上容易滑动，不小心碰到刀架后有可能会导致刀架滑到地上，而且该刀架没有存放砧板的结构，功能单一。又如，中国专利申请号为201521015679.8，申请公布日为2015年12月9的专利申请文件公开了一种组合砧板，包括具有平面的砧板本体和刀架，刀架为几字形，包括连为一体的左支板、上支板和右支板，上支板上设置有若干个刀具插装孔，用于插装各种刀具，左支板下端设置有定位部，所述的砧板本体的一端设置有与定位部对应的U形槽，右支板下端横向延伸设置有水平支撑板，使用时，U形槽套装于所述的左支板下端并与定位部对应，使砧板本体和刀架位置限位固定，刀架上插装有多把不同的刀具，方便使用，同时砧板本体可以与刀架分开使用。该专利的组合砧板，虽然可以插装刀具，但只适合于尺寸比较小的刀具，如水果刀等，厨房里常用的菜刀体积比较大，不适合使用这种刀架。

发明内容

1、要解决的问题

针对现有组合刀架存在功能单一、使用不方便、存在安全隐患等问题，本实用新型提供 一种防锈型刀架、砧板组合架和砧板，将刀架、砧板存储架和筷篓集合为一体，刀架上设有通风孔，起到防锈的作用。

2、技术方案

为解决上述问题，本实用新型采用如下的技术方案。

一种防锈型刀架、砧板组合架，包括刀架和底座，所述的刀架包括支架、挡块、第一架板、第二架板、第三架板和第四架板，所述的支架为直角三棱柱结构，支架的一个直角面与底座连接，第一架板、第二架板、第三架板和第四架板分别固定在支架的斜面上，两两之间分别形成用于存放刀具的插槽，每一个插槽靠近底座的一端设有挡块；所述的底座包括第一平板、第一竖板、底板和第二竖板，所述的第一竖板、第二竖板分别与底板的两侧连接，所述的第一平板的一侧与第一竖板连接；所述的第一平板、第一竖板、底板和第二竖板围成的空腔用于存放砧板。

优选地，所述的第一平板与底板平行；所述第一竖板的内侧设有第一凸棱，所述第二竖板的内侧设有第二凸棱，第一凸棱与第二凸棱对称设置。

优选地，所述支架的竖直面与第一架板之间的夹角α为110～130°。

优选地，所述的第一架板、第二架板、第三架板和第四架板上均设有多个通气孔。

优选地，所述的第一平板上还设有筷篓，筷篓横截面为椭圆形。

优选地，所述筷篓的纵截面为等腰梯形结构，上底大于下底。

优选地，所述筷篓上设有多个通气孔。

优选地，所述的组合架表面涂有防水层。

一种与上述的防锈型刀架、砧板组合架相匹配的砧板，包括砧板主体和提手，提手设置在砧板主体的一端，砧板主体的两侧分别设有第一凹口和第二凹口，所述的第一凹口与权利要求2中所述的第二凸棱相匹配，所述的第二凹口与权利要求2中所述的第一凸棱相匹配。

优选地，所述的提手为U形结构，提手的两端通过螺丝固定在砧板主体上。

3、有益效果

相比于现有技术，本实用新型的有益效果为：

(1)本实用新型的防锈型刀架、砧板组合架，集存放刀具、砧板和筷子的功能为一体，使用方便，占地面积小，非常实用；