[发明专利]油脂及其制备方法在审
| 申请号： | 201611229147.3 | 申请日： | 2016-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN108239573A | 公开（公告）日： | 2018-07-03 |
| 发明（设计）人： | 王风艳;宋长虹;周澍堃;刘孟涛;王满意;王万祥;朱成志;汪明石;张建华;董巍;郝克非;尚刚;董华;蓝蔚 | 申请（专利权）人： | 中粮集团有限公司;中粮营养健康研究院有限公司;中粮东海粮油工业（张家港）有限公司;中粮佳悦（天津）有限公司 |
| 主分类号： | C11B3/00 | 分类号： | C11B3/00;C11B3/06;C11B3/10;C11B3/04 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 赵青朵 |
| 地址： | 100020 *** | 国省代码： | 北京;11 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 脱酸 制备 表面活性剂 脱色 碱液 脱臭 油脂加工工艺 安全性问题 工业化规模 参数控制 参数优化 工厂生产 精炼油脂 具体条件 脱臭过程 脱酸过程 油脂加工 油脂制备 有效控制 波美度 缓解 生产 | ||
1.一种油脂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
A)脱酸；
B)脱色；
C)脱臭；
所述脱酸采用波美度12～24的碱液，所述碱液中添加有表面活性剂；
所述脱臭的温度为200～250℃。
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述表面活性剂为二甲苯磺酸钠。
3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述二甲苯磺酸钠在碱液中的浓度为0.1wt％～10wt％。
4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤B)、C)之间还包括：
加入酸性化合物。
5.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述酸性化合物为醋酸、乳酸、柠檬酸、琥珀酸和丙酸中的一种或多种。
6.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述酸性化合物的添加量为油脂的0.05wt％～1wt％。
7.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述脱色采用活性白土、凹凸棒土、活性炭、硅胶、硅藻土、沸石和氧化铝中的任意一种或几种。
8.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述脱臭的温度为220～240℃。
9.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述脱酸采用波美度12～18的碱液。
10.一种权利要求1～9任一项所述的制备方法制备的油脂，其特征在于，以所述油脂的总重量计，其中3-氯-1,2-丙二醇脂肪酸酯的含量≤0.4ppm。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于中粮集团有限公司;中粮营养健康研究院有限公司;中粮东海粮油工业（张家港）有限公司;中粮佳悦（天津）有限公司，未经中粮集团有限公司;中粮营养健康研究院有限公司;中粮东海粮油工业（张家港）有限公司;中粮佳悦（天津）有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201611229147.3/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种制备低杂质磷脂的方法
- 下一篇：环氧大豆油酸辛酯的生产装置
