[发明专利]一种切菜机的刀片组合系统

说明书

技术领域

本发明属于厨房用具领域，具体涉及一种切菜机的刀片组合系统。

背景技术

切菜机是目前许多食品加工厂、饭店、食堂在应用的一种食品加工设备，只要将蔬菜等需要切割的食物放入机器中，机器就能够将蔬菜切割成相应的形态。切菜机能够解决在蔬菜加工过程中操作繁琐、工作量大、人容易切伤手、以及食品安全卫生等问题。

但目前市面上的切菜机大多用于商用，随着蔬菜需要切割的形态不同，切菜机上就会配有多种切刀或刀头，这就使切菜机的体积较为庞大，同时更换刀头的步骤也较为繁琐，因此很难将切菜机体积缩小，用于家用。而家中的切菜设备大多为手动，例如常见的擦片器、擦丝器等，但此类设备存在着容易擦伤手的问题，并且和切菜机相比也比较费时费力。

发明内容

为解决现有技术中存在的上述问题，本发明提供一种切菜机的刀片组合系统。

本发明的技术方案如下：

一种切菜机的刀片组合系统，包括纵向刀组、横向刀片、横向导轨、竖向导轨Ⅰ和竖向导轨Ⅱ，所述纵向刀组由纵向刀片和紧固器组成，纵向刀片上设有卡板，卡板卡入紧固器的卡槽内从而将纵向刀片固定在紧固器上，所述横向刀片设置在纵向刀组的前方，纵向刀组和横向刀片的两侧设有横向导轨、竖向导轨Ⅰ和竖向导轨Ⅱ，竖向导轨Ⅰ和竖向导轨Ⅱ的底部分别设有滑块，由电机驱动分别带动竖向导轨Ⅰ和竖向导轨Ⅱ在横向导轨上左右滑动，横向刀片的两侧设有滑块，由电机驱动带动横向刀片在竖向导轨Ⅰ上上下滑动，紧固器的两侧设有滑块，由电机驱动带动纵向刀片在竖向导轨Ⅱ上上下滑动。

进一步地，所述纵向刀组后方设置有阻隔器，阻隔器上设置有纵向栅格，纵向刀片可穿透阻隔器上的纵向栅格。

进一步地，所述阻隔器的两侧设有滑块，由电机驱动带动阻隔器在横向导轨上左右滑动。

进一步地，所述纵向刀组包括多组纵向刀片，每组纵向刀片与一件紧固器配合。

进一步地，所述阻隔器下方设有托盘。

进一步地，所述纵向刀组和横向刀片的斜上方设有滚轮斜面。

与现有技术相比，本发明具有如下优异的技术效果：

第一，本发明中横向刀片和纵向刀组相互配合，纵向刀组中的纵向刀片通过叠加产生变化，因而可使机器自动对刀片的数量、各部件的位置进行调整，从而将蔬菜切割成不同的形态。

第二，本发明提供了一种切削蔬菜的机器结构，有利于实现切菜机的小型化、家用化、自动化。

第三，本发明中紧固器、横向刀片都是一体成型的，各组纵向刀片也是在竖向导轨Ⅱ上上下滑动，因此不会使切菜产生的残渣阻塞导轨，并且在清理过程中也不会对电机构成影响。

第四，本发明中纵向刀组由多个纵向刀片构成，由紧固器夹紧，能够自由拆分，若某片纵向刀片损坏，可单独更换损伤刀片，延长刀组寿命。

附图说明

图1为本发明结构示意图；

图2为图1中A处结构示意图；

图3为横向刀片结构示意图；

图4为紧固器结构示意图；

图5为纵向刀片结构示意图；

图6为阻隔器结构示意图；

图7为使用状态一示意图；

图8为使用状态二示意图；

图9为使用状态三示意图；

图中所示附图标记为：1.纵向刀组，101.纵向刀片，1011.卡板，102.紧固器，1021.卡槽，2.横向刀片，3.横向导轨，4.竖向导轨Ⅰ，5.竖向导轨Ⅱ，6.阻隔器，601.纵向栅格，7.托盘，8.滚轮斜面。

具体实施方式

以下结合附图和实施例对本发明做进一步解释：

实施例1

如图1所示，一种切菜机的刀片组合系统，包括纵向刀组1、横向刀片2、横向导轨3、竖向导轨Ⅰ4、竖向导轨Ⅱ5、阻隔器6、托盘7和滚轮斜面8。

如图2、图3、图4和图5所示，所述纵向刀组1由纵向刀片101和紧固器102组成，纵向刀片101上设置有卡板1011，卡板1011卡入紧固器102的卡槽1021内从而将纵向刀片101固定在紧固器102上；纵向刀组1共包括三组纵向刀片101，每组设有10～15个，每组纵向刀片101与一件紧固器102配合，三件紧固器102将纵向刀片101按一定的顺序固定起来，形成了纵向刀组1，根据每组刀片数量、位置的不同，可以构成多组不同形态的纵向刀组1，三组纵向刀片101之间可以相互穿插，通过组合使纵向刀片101的整体数量发生变化。所述横向刀片2设置在纵向刀组1的前方。