[发明专利]一种核桃悬浮营养液的制作方法在审
| 申请号： | 201611180958.9 | 申请日： | 2016-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN106720389A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 周振平 | 申请（专利权）人： | 周振平 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 535500 广西壮族自治区*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 核桃 悬浮 营养液 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种核桃悬浮营养液的制作方法，其特征是按下面的步骤进行：一、所用的原料：核桃仁25~30份、木薯淀粉1.5~2.0份、白糖12~15份、山梨酸钾0.2g/kg；二、将去壳后的核桃仁放进水中浸泡6~7小时达到浸润饱满；三、将浸润后的核桃仁放进磨浆机与15倍质量的清水混合打磨，过滤后得核桃水浆；四、在核桃水浆中加入适量的水，达到含量浓度为4~5%，继续加入白糖、木薯淀粉混和搅拌，边加热边搅拌，温度达到100℃1~2分钟即可充分熟化和灭菌完成，这时溶液为白色悬浮液；五、悬浮液停止加热后自然降温至55℃~60℃时加入山梨酸钾0.2g/kg，搅拌均匀后再次降温至25℃~30℃，这时可以充入灭菌饮料瓶，密封瓶盖。
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