[发明专利]一种润肠健骨固体饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种润肠健骨固体饮料，其特征在于所述制作原料包括白砂糖、菊粉、果蔬酵素、赤藓糖醇、麦芽糊精、益生菌粉、维生素D类、酪蛋白磷酸肽、钙盐和甜味剂，所述组分及原料重量配比(克)配比是：

2.根据权利要求1所述的润肠健骨固体饮料，其特征在于：所述益生菌粉为双歧杆菌属、乳杆菌属和嗜热链球菌中的一种或几种。

3.根据权利要求1所述的润肠健骨固体饮料配方及其制作方法，其特征在于：所述维生素D类可以是麦角钙化醇或胆钙化醇。

4.根据权利要求1所述的润肠健骨固体饮料，其特征在于：所述钙盐可为碳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、L-乳酸钙、磷酸氢钙、L-苏糖酸钙、甘氨酸钙、天门冬氨酸钙、柠檬酸苹果酸钙、醋酸钙(乙酸钙)、氯化钙、磷酸三钙(磷酸钙)、维生素E琥珀酸钙、甘油磷酸钙、氧化钙、硫酸钙、骨粉(超细鲜骨粉)中的一种或几种。

5.根据权利要求1所述的润肠健骨固体饮料，其特征在于：所述甜味剂为三氯蔗糖、甜菊糖苷或二者的混合物。

6.一种润肠健骨固体饮料制作方法，其特征在于包括权利要求1所述的配比准备好的原料，包括如下步骤：

a、按照原料验收标准，对各生产原料进行验收，重点关注微生物指标和水份指标；

b、将白砂糖粉碎至颗粒大小不超过50目；

c、按照原料配方，准确称取各原料备用；

d、将用量小的原料维生素D类、酪蛋白磷酸肽、钙盐、甜味剂、益生菌粉先混合均匀；再将其余量大的原料与步骤已经混合好的量小的原料混合均匀；

e、将混合好的产品震筛过滤、均质、干燥；

f、包装封口，产品打码并进行金属检测，合格品入库保存。

7.根据权利要求6所述的润肠健骨固体饮料制作方法，其特征在于所述a-f步骤中操作温度均不超过20摄氏度，以防止活性成分物失活。