[发明专利]凤爪蒸煮箱有效

专利信息
申请号: 201611130551.5 申请日: 2016-12-09
公开(公告)号: CN106722264B 公开(公告)日: 2020-04-28
发明(设计)人: 叶诚尘 申请(专利权)人: 重庆顺泰食品有限公司
主分类号: A23L13/20 分类号: A23L13/20;A23L13/40;A23L5/10
代理公司: 重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙) 50217 代理人: 隋金艳
地址: 401220 重庆市长寿区*** 国省代码: 重庆;50
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摘要:
搜索关键词: 凤爪 蒸煮箱
【权利要求书】:

1.凤爪蒸煮箱,其特征在于:包括依次连通的加热箱、沥水槽、恒温箱、出货箱以及设置在加热箱、沥水槽、恒温箱和出货箱上方的滑道,所述滑道上连接有转动轴,转动轴的一端连接有电动机,转动轴的另一端连接有防止转动轴脱出滑道的挡块;所述转动轴上通过两条铰链连接有用来装载生鸡爪的网兜,所述加热箱内装有用来蒸煮生鸡爪的水,所述加热箱的内壁上设有用来加热水的加热器;所述恒温箱内装有搅碎的泡椒沫,所述恒温箱内壁中设置有保持恒温箱内部温度恒定的循环管;所述网兜上连接有用来使网兜开合的电磁开关;所述出货箱的下端连接有用来对附着泡椒沫的生鸡爪进行包装的真空打包机;

所述加热箱、沥水槽、恒温箱和出货箱的上方设置有用来封闭加热箱、沥水槽、恒温箱和出货箱上方的顶盖;所述顶盖上分别设有用来供生鸡爪进入的第一进口和供泡椒进入的第二进口;所述第一进口与加热箱正相对,所述第二进口与恒温箱正相对;

所述第二进口内设有搅碎器,所述搅碎器至少包括三个可旋转的锋利扇叶,所述扇叶的顶端靠近第二进口的内壁;

还包括自动剪爪机;自动剪爪机包括用来装载生鸡爪的料斗以及与料斗连通的剪爪筒;剪爪筒底端连接有振动电机;剪爪筒的侧下端开有排出口;排出口连接有排出管;排出管为双层管道,在排出管的夹层内连通有水管,在排出管的内壁上连接有多个与水管连通的用来对通过的鸡爪进行喷水清洗的喷嘴;料斗与剪爪筒的连接处设置有多个倾斜向下且向轴心聚拢的弹性导向板;在振动电机的带动下,每次振动只能从料斗中掉落一个鸡爪到剪爪筒中;剪爪筒与料斗底端连接有只容许一个鸡爪通过的单行管道,该单行管道设有连通水管的夹层,单行管道靠近底端的内壁上开有均匀分布的四个高压喷水口;单行管道的底端的外侧镶嵌有环形的磁铁片;两个根据鸡爪形状制成的半模型分别通过设置在内壁顶端上的电磁铁与单行管道的底端连接;

两个半模型均包括两根长爪和一根侧爪,半模型用来将掉落下来的鸡爪包裹住;单行管道中四个方向的高压喷水口与微控制器连接,在每个高压喷水口的位置处还安装有防水摄像头,通过防水摄像头将拍摄到的鸡爪图像传递给微控制器,微控制器判断鸡爪的位置后启动对应的高压喷水口向鸡爪喷水,使鸡爪从与半模型相匹配的位置落入两个半模型中;在单行管道靠近半模型的位置上连接有弹性卡爪,高压喷水口喷水将鸡爪冲入半模型后,卡爪仍然卡着鸡爪;剪爪筒四周设置有旋切刀;通过半模型将鸡爪定位后,旋切刀根据半模型的位置,将鸡爪露出半模型的指甲剪掉;半模型的背面安装有连接在剪爪筒内壁的拉簧;当剪指甲完毕后,微控制器控制半模型上的电磁铁失电失去磁性,半模型被弹簧拉回剪爪筒壁;通过拉簧与旋切刀连接在剪爪筒内壁位置间的距离,设定半模型中各个指甲处与对应旋切刀的位置。

2.根据权利要求1所述的凤爪蒸煮箱,其特征在于:所述加热器为紧贴加热箱内壁的加热电阻。

3.根据权利要求1所述的凤爪蒸煮箱,其特征在于:所述滑道包括两个用来放置转动轴继续前进的两个滑道终端,其中一个滑道终端设置在加热箱的上方,另一个滑道终端设置在出货箱的上方;所述第一进口与设置在加热箱内的滑道终端正相对。

4.根据权利要求1所述的凤爪蒸煮箱,其特征在于:所述沥水槽的底端朝加热箱的一端倾斜。

5.根据权利要求1所述的凤爪蒸煮箱,所述转动轴上包裹有光滑的橡胶层。

6.根据权利要求1所述的凤爪蒸煮箱,所述转动轴内设有与电磁开关连接的第二控制器,所述第二控制器与所述电动机连接。

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