[发明专利]风味豆鼓在审
| 申请号： | 201611081626.5 | 申请日： | 2016-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN108112885A | 公开（公告）日： | 2018-06-05 |
| 发明（设计）人： | 王华 | 申请（专利权）人： | 贵州王苗丫民族风味食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L11/00 | 分类号： | A23L11/00;A23L19/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京联创佳为专利事务所(普通合伙) 11362 | 代理人： | 韩炜 |
| 地址： | 550500 贵州省黔南布依族苗*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 豆鼓 动脉硬化 开胃健食 食用盐 重量份 白糖 白酒 萝卜 大豆 预防 | ||
【权利要求书】：
1.一种风味豆鼓，其特征在于：原料由以下重量份组成：大豆6-18份，萝卜2-4份，食用盐0.04-0.6份，白糖0.15-1.65份，白酒4-8份，辅料0.1-0.5份。
2.根据权利要求1所述的风味豆鼓，其特征在于：所述大豆为黑豆或者黄豆。
3.根据权利要求1或2所述的风味豆鼓，其特征在于：所述辅料包括陈皮、香叶、蒜、八角、花椒、干辣椒。
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