[发明专利]一种健脾减肥蛋白粉及其制备方法

权利要求书

1.一种健脾减肥蛋白粉，其特征在于：由以下重量份的原料制成：桔子皮内层白色内皮1-2份、白扁豆1-3份、白芸豆1-3份、冬瓜皮2-4份、茯苓1-3份、泽泻1-3份、猪苓1-3份、白术1-2份、甘草0.5-1.5份、决明子2-3份、番泻叶0.3-0.7份、燕麦纤维0.5-0.8份、苹果纤维0.3-0.5份、荷叶粉1-2份、葛根冻干粉1-3份、浓缩乳清蛋白3-5份。

2.根据权利要求1所述的健脾减肥蛋白粉，其特征在于：所述的葛根冻干粉由以下方法制备：将葛根洗净后浸泡10 15min，然后加入到冷冻干燥机里进行冷冻干燥，先开启冷冻机进行制冷，冷冻到物料温度为－15℃以下，并维持5-6小时干燥，然后开启真空，并加热到95 100℃，继续干燥1 2小时；然后粉碎得葛根冻干粉。

3.根据权利要求1或2所述的健脾减肥蛋白粉的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

(1)将桔子皮内层白色内皮用白醋浸泡1-2小时后，捞出洗净，晒干，磨粉，得桔子皮内层白色内皮粉；

(2)将白扁豆和白芸豆洗净，蒸熟，然后捣泥，干燥，磨粉得白扁豆粉和白芸豆粉；

(3)将冬瓜皮切碎后，加入10倍重量水到浸提罐中，浸泡5-6小时，然后蒸煮1-2小时，过滤，得冬瓜皮提取物，然后将冬瓜皮提取物用喷雾机进行喷雾干燥得冬瓜皮粉；

(4)将茯苓、泽泻、猪苓、白术、甘草、决明子、番泻叶清洗干净，烘干，碾碎，过40目的筛网，混合得中药粉；向中药粉中加入5倍体积的蒸馏水，加热至液体微沸状态提取1小时，提取液转移至离心机上3500转/分钟，离心15分钟后分离上层提取液，将提取液转移至旋转蒸发仪上减压蒸馏至稠膏状，烘箱内60℃鼓风干燥后研磨成粉即得中药浸膏粉；

(5)将步骤(1)、(2)、(3)(4)得到的粉与燕麦纤维、苹果纤维、荷叶粉、葛根冻干粉、浓缩乳清蛋白搅拌混合均匀，杀菌，分袋封装即可。