[发明专利]一种降血脂的鱼油微胶囊及其制备方法在审
| 申请号： | 201611008012.4 | 申请日： | 2016-11-16 |
| 公开（公告）号： | CN106617077A | 公开（公告）日： | 2017-05-10 |
| 发明（设计）人： | 曾丽丽 | 申请（专利权）人： | 汕头市智丽科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/12 | 分类号： | A23L33/12;A23L33/15;A23L5/00 |
| 代理公司： | 广州三辰专利事务所(普通合伙)44227 | 代理人： | 范钦正 |
| 地址： | 515031 广东省汕头市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 血脂 鱼油 微胶囊 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种降血脂的鱼油微胶囊，其特征在于，由如下按重量份数计的成分组成：60-90份鳗鱼鱼油、5-25份鲨鱼肝油和0.1-8份维生素E。
2.根据权利要求1所述的降血脂的鱼油微胶囊，其特征在于，所述降血脂的鱼油微胶囊中EPA含量不低于20％，DHA含量不低于13％，AKGs含量不低于5％。
3.根据权利要求1所述的降血脂的鱼油微胶囊，其特征在于，所述降血脂的鱼油微胶囊的芯材采用如下方法制备：将60-90份鳗鱼鱼油和5-25份鲨鱼肝油混合搅拌30-60min，然后加入0.1-8份维生素E，混合搅拌15-30min，得到芯材。
4.权利要求1所述降血脂的鱼油微胶囊的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)于55～75℃、8000r/min下加入80份纯化水、3份明胶和17份蔗糖，搅拌30分钟，冷却，得混悬液；
(2)将所述芯材加入步骤(1)的混悬液中，加热至55～75℃，于13500r/min搅拌2～3小时，得到鱼油包合液；
(3)将步骤(2)的鱼油包合液通过高压均质机3次，压力均为40MPa；
(4)将步骤(3)均质后的鱼油包合液喷雾干燥，进风温度为155℃，出风温度为75℃，得到鱼油微胶囊。
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