[发明专利]富硒花生芽的制备方法

权利要求书

1.富硒花生芽的制备方法，其特征在于，包括如下进行的步骤：

（1）硒溶液的配制

将亚硒酸钠25mg对水45-50公斤搅拌，使其充分溶解，即得硒溶液；

（2）硒溶液浸种

选用新鲜饱满、仁大整齐而且色泽好的花生做种，将花生种放入步骤（1）配制好的硒溶液中，硒溶液刚好浸没花生种子，温度控制在20℃-30℃，浸泡8-10小时后再过滤出种子；

（3）催芽

将步骤（2）中浸泡好的种子放在恒温箱里催芽，温度控制在28℃-32℃，至种子发芽露白即可播种；

（4）播种沙培

首先采用步骤（1）的硒溶液拌沙土，沙土要拌到手捏成团、松手散开的程度，然后在沙培器具底部覆一层厚1.5-3厘米的用硒溶液拌好的沙土，然后将种子芽的部位朝下摆放，用手轻轻按入土中，每颗种子前后左右间隔1.5-2厘米，之后覆上用硒溶液拌好的沙土20-30厘米；

（5）保温培养

将步骤（4）中播种沙培后的沙培器具放在恒温箱中进行避光培养，温度控制在28℃-30℃，培养过程中每天定时定量喷施硒溶液保持湿度，使沙土保持手抓成团、松手散开的含水状态，培养5-7天即可采收。

2.根据权利要求1所述的富硒花生芽的制备方法，其特征在于，所述步骤（3）中，催芽16-20小时。

3.根据权利要求1或2所述的富硒花生芽的制备方法，其特征在于，所述步骤（3）中，在催芽过程中，将催芽种子拿出，用硒溶液漂洗一次，去除催芽时分泌的黏液，防止腐烂，漂洗后，继续放到恒温箱中培养至种子发芽露白即可播种。

4.根据权利要求1所述的富硒花生芽的制备方法，其特征在于，所述步骤（2）中，花生种子在剥壳前带壳晒种2-3d，剥壳时间为浸种前3-5d。