[发明专利]肉类切块机

权利要求书

1.一种肉类切块机，用于将肉类切割成块状的碎块肉，其特征在于，所述肉类切块机包括：

肉类流入部；

第一切割部，包括以与肉类移送方向垂直的方向进行旋转的第一中心轴，及从所述第一中心轴延伸并通过所述第一中心轴进行旋转的多个第一切割刃，所述第一切割刃以与肉类的移送方向垂直的方向切割从所述肉类流入部流入的肉类，以形成线形肉；及

第二切割部，包括以与所述第一中心轴垂直的方向进行旋转的第二中心轴和多个第二切割刃，所述多个第二切割刃沿着所述第二中心轴的外周配置并且以提前设定的间隔距离相互间隔配置并且通过第二中心轴进行旋转，并以与所述第一切割部的切割方向垂直的方向切割由所述第一切割部形成的线形肉，以形成碎块肉。

2.根据权利要求1所述的肉类切块机，其特征在于，

所述第一切割刃与所述第二切割刃之间的配置间隔为，由所述第一切割刃正在形成中的线形肉的至少一部分接触所述第二切割刃的间隔。

3.根据权利要求1所述的肉类切块机，其特征在于，

所述第一切割刃配置有两个，以相互对称形式将所述第一中心轴放在中间而设置。。

4.根据权利要求1所述的肉类切块机，其特征在于，

所述第二切割部还包括：

多个刮刀，分别配置在所述多个第二切割刃之间来保持所述多个第二切割刃之间的间隔，

其中，所述多个第二切割刃相对于所述刮刀进行旋转。

5.根据权利要求4所述的肉类切块机，其特征在于，

所述刮刀包括：

刮刀上侧部，位于所述第二中心轴的上侧，并且分别位于所述多个第二切割刃之间；

刮刀下侧部，位于所述第二中心轴的下侧，并且分别位于所述多个第二切割刃之间；

刮刀中间部，连接所述刮刀上侧部与所述刮刀下侧部，

其中，所述刮刀中间部为避开所述旋转轴而被弯曲一次的形状。

6.根据权利要求1所述的肉类切块机，其特征在于，

所述第二中心轴为，相对于旋转第二中心轴的旋转部可被拆卸，

所述第二切割部为，向所述第二中心轴的方向滑动，以解除所述第二中心轴与所述旋转部的连接。

7.根据权利要求1所述的肉类切块机，其特征在于，

所述第二中心轴还包括手柄，形成在与所述旋转部连接的端部反方向的端部。

8.根据权利要求1所述的肉类切块机，其特征在于，还包括：

残留肉移动路，从所述第一切割部和所述第二切割部之间向下侧方向延伸。

9.根据权利要求8所述的肉类切块机，其特征在于，还包括：

废料槽，配置在所述残留肉移动路的下部，以收集从所述残留肉移动路落下的残留肉。

10.根据权利要求1所述的肉类切块机，其特征在于，还包括：

盖，对外部开放或关闭所述第一切割部和所述第二切割部。

11.根据权利要求10所述的肉类切块机，其特征在于，还包括：

传感器，感应所述盖的开放，

其中，在所述传感器感应到所述盖的开放的情况下，则停止运行所述第一切割部和所述第二切割部。