[发明专利]一种木耳培养基

说明书

技术领域

本发明涉及一种培养基，属于真菌培养技术领域。

背景技术

培养基(Medium)是供微生物、植物组织和动物组织生长和维持用的人工配制的养料，一般都含有碳水化合物、含氮物质、无机盐(包括微量元素)以及维生素和水等。不同培养基可根据实际需要，添加一些自身无法合成的化合物。

木耳蛋白质的含量是牛奶的六倍，钙、磷、铁纤维素含量也不少，此外，还有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣类，及卵磷脂、麦角甾醇和维生素C等，木耳具有预防动脉粥样硬化的功效。蛋白质丰富，而且富含多种维生素和矿物质，特别是铁元素含量极高，每100克干木耳含铁达185毫克，是肉类的100倍。黑木耳是缺铁性贫血患者的极佳食品。黑木耳还有润肠解毒功能。黑木耳中的腺嘌呤核苷有显著的抑制血栓形成的作用，因此，还是中老年人的优良保健食品。黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳还含有多种矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应，剥脱、分化、侵蚀结石，使结石缩小，排出。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术存在的上述问题，提供一种木耳培养基。

本发明的技术方案包括如下：

本发明由以下物质组成：玉米芯80-100份、麦皮30-42份、苦荞30-50份、白糖5-12份，水100-120份、硫酸镁1-5份、磷酸二氢钾1-6份、石灰15-22份、尿素12-18份。

本发明的有益效果是：

本发明培养基可提高菌丝体或子实体的生长量，能够降低杂菌的污染，木耳生长旺盛，营养价值相比较高。

具体实施方式

以下结合技术方案详细叙述本发明的具体实施方式。

实施例1

玉米芯100份、麦皮42份、苦荞50份、白糖12份，水120份、硫酸镁5份、磷酸二氢钾6份、石灰22份、尿素18份。

实施例2

玉米芯80份、麦皮30份、苦荞30份、白糖5份，水100份、硫酸镁1份、磷酸二氢钾1份、石灰15份、尿素12份。

实施例3

玉米芯92份、麦皮35份、苦荞42份、白糖8份，水108份、硫酸镁3份、磷酸二氢钾4份、石灰19份、尿素16份。