[发明专利]一种润肺止咳的秋梨膏及其制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品，具体是一种润肺止咳的秋梨膏及其制作方法。

背景技术

随着人们生活水平的提高，社会的快节奏生活，使人们长期生活在高速运转的状态中，而逐渐忽略了健康与饮食结构是密切相关的，人们的健康受到空前的挑战，因此倡导健康生活，是保证人们生活质量和工作效率的迫切需要。目前的罐装食品为了保持其保质期和口感，就必须添加各种食品添加剂、防腐剂，由于防腐剂系人工合成而非天然制品，其对人体有害无益，同时口感差，营养不均衡。

发明内容

本发明的目的是要提供一种制作方法简便，营养丰富，润肺止咳、香甜可口，且不含任何防腐剂的秋梨膏及其制作方法。

实现本发明目的的技术方案是：

一种润肺止咳的秋梨膏，由下述按重量份配比计的原料制成：

鸭梨8-12

红枣6-8

姜汁6-8

鲜罗汉果浸提液18-22。

上述润肺止咳的秋梨膏的制作方法，包括如下步骤：

（1）将鸭梨洗净，去皮、核，切块；

（2）将老姜洗净，去皮，榨汁，取其滤液备用；

（3）按重量份配比将梨块、红枣放入锅中，加入煮沸好的鲜罗汉果浸提液熬煮；

（4）待熬煮至液体为原加入量的三分之一，梨块软烂时，加入姜汁，搅匀，并不断搅拌，直至液体呈糊状；

（5）冷却，装罐，密封即成。

本发明的优点是：制得的秋梨膏能润肺止咳，生津利咽，且含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用，还能润肤养颜，营养丰富，香绵可口，将其用于抹面包、拌酸奶，即能增进食欲，又补充维生素，制作方法简便，且不含任何防腐剂，甜度适中，食用安全，老少皆宜。

具体实施方式

实施例：

一种润肺止咳的秋梨膏的制作方法，包括如下步骤：

（1）将鸭梨洗净，去皮、核，切块；

（2）将老姜洗净，去皮，榨汁，取其滤液备用；

（3）将梨块10kg、红枣6kg放入锅中，加入煮沸好的鲜罗汉果浸提液20kg熬煮；

（4）待熬煮至液体为原加入量的三分之一，梨块软烂时，加入姜汁7kg，搅匀，并不断搅拌，直至液体呈糊状；

（5）冷却，装入消毒好，且无油无水的密封罐中，密封即成。