[发明专利]一种具有清热功能的饮品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及功能饮品技术领域，具体是一种具有清热功能的饮品及其制备方法。

背景技术

随着目前人类生活节奏的不断加快，人类的亚健康问题也在不断的出现，饮食不合理、缺乏运动、作息不规律、睡眠不足、精神紧张、心理压力大、长期不良情绪等都是目前干扰人们的主要因素，因此人们对于身体保健具有越来越高的追求，现阶段保健品琳琅满目。但消费者无法完全了解产品的保健品，长期服用或者涂抹含有有害化学成分或药物成分的保健品，可能会导致一些不良反应的产生，如过敏、瘙痒等。有的保健品为达到快速消炎、治愈的效果，会添加抗生素，这些都会对人们的身体产生严重的影响。当前环境下，研发一种具有清热功能且无毒副作用的饮品将具有重要的市场价值和社会价值。

发明内容

本发明的目的在于提供一种具有清热功能的饮品及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种具有清热功能的饮品，每500mL饮品由以下原料制成：滁菊6-10g、栀子花3-5g、白头翁1.5-3g、酸梅2-5g、金莲花2.5-3.5g、甘草1-2g、石膏粉0.35-0.82g，其余为饮用矿泉水。

作为本发明进一步的方案：每500mL饮品由以下原料制成：滁菊7-9g、栀子花3.2-4.7g、白头翁1.7-2.6g、酸梅3-4g、金莲花2.8-3.3g、甘草1.3-1.8g、石膏粉0.40-0.68g，其余为饮用矿泉水。

作为本发明再进一步的方案：每500mL饮品由以下原料制成：滁菊8g、栀子花4.2g、白头翁2.3g、酸梅3.5g、金莲花3g、甘草1.6g、石膏粉0.5g，其余为饮用矿泉水。

作为本发明再进一步的方案：所述石膏粉为食品级石膏粉。

所述具有清热功能的饮品的制备方法，步骤如下：

1)称取滁菊和栀子花，清洗并烘干后，研磨成粉，获得第一粉末；

2)将第一粉末投入至萃取罐中，加入10-13倍量的饮用矿泉水，升温至80-85℃，搅拌萃取1-2h，过滤，获得第一滤液和第一滤渣，将第一滤渣再次放入萃取罐中，加入6-8倍量的饮用矿泉水，升温至70-75℃，搅拌萃取40-50min，过滤，获得第二滤液和第二滤渣，将第一滤液和第二滤液合并，获取第一萃取液，第二滤渣备用；

3)称取白头翁、酸梅、金莲花和甘草，清洗并烘干后，研磨成粉，获得第二粉末；

4)将第二粉末投入至萃取罐中，加入15-18倍量的饮用矿泉水，升温至75-80℃，搅拌萃取1-2h，过滤，获得第三滤液和第三滤渣，将第三滤渣再次放入萃取罐中，加入8-12倍量的饮用矿泉水，升温至65-70℃，搅拌萃取30-40min，过滤，获得第四滤液和第四滤渣，将第三滤液和第四滤液合并，获取第二萃取液，第四滤渣备用；

5)将第三滤渣和第二滤渣合并，加入8-10倍量的饮用矿泉水，超声波提取30-40min，过滤，获得超声波提取液；

6)将第一萃取液、第二萃取液和超声波提取液合并，采用陶瓷膜进行过滤，获得微滤液，将微滤液真空浓缩至相对密度1.10-1.12，获得浓缩液；

7)将浓缩液和石膏粉混合，并加入饮用矿泉水定容至500mL，搅拌混合均匀后，获得原液；

8)将原液灌装，并进行两次高温灭菌，低温冷却后，即可。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明制备的饮品，具有清热效果，不添加抗生素及其他有害化学物质，无毒副作用，口感好，能够长期饮用，且饮用方便，非常适合现代生活的节奏。本发明制备的具有清热功能的饮品，取材方便，制作简单。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本发明的技术方案作进一步详细地说明。

实施例1

一种具有清热功能的饮品，每500mL饮品由以下原料制成：滁菊6g、栀子花3g、白头翁1.5g、酸梅2g、金莲花2.5g、甘草1g、石膏粉0.35g，其余为饮用矿泉水；所述石膏粉为食品级石膏粉。

所述具有清热功能的饮品的制备方法，步骤如下：

1)称取滁菊和栀子花，清洗并烘干后，研磨成粉，获得第一粉末；

2)将第一粉术投入至萃取罐中，加入10倍量的饮用矿泉水，升温至80℃，搅拌萃取1h，过滤，获得第一滤液和第一滤渣，将第一滤渣再次放入萃取罐中，加入6倍量的饮用矿泉水，升温至70℃，搅拌萃取40min，过滤，获得第二滤液和第二滤渣，将第一滤液和第二滤液合并，获取第一萃取液，第二滤渣备用；