[发明专利]一种具有清热功能的饮品及其制备方法

权利要求书

1.一种具有清热功能的饮品，其特征在于，每500mL饮品由以下原料制成：滁菊6-10g、栀子花3-5g、白头翁1.5-3g、酸梅2-5g、金莲花2.5-3.5g、甘草1-2g、石膏粉0.35-0.82g，其余为饮用矿泉水。

2.根据权利要求1所述的具有清热功能的饮品，其特征在于，每500mL饮品由以下原料制成：滁菊7-9g、栀子花3.2-4.7g、白头翁1.7-2.6g、酸梅3-4g、金莲花2.8-3.3g、甘草1.3-1.8g、石膏粉0.40-0.68g，其余为饮用矿泉水。

3.根据权利要求2所述的具有清热功能的饮品，其特征在于，每500mL饮品由以下原料制成：滁菊8g、栀子花4.2g、白头翁2.3g、酸梅3.5g、金莲花3g、甘草1.6g、石膏粉0.5g，其余为饮用矿泉水。

4.根据权利要求1所述的具有清热功能的饮品，其特征在于，所述石膏粉为食品级石膏粉。

5.一种如权利要求1-4任一所述的具有清热功能的饮品的制备方法，其特征在于，步骤如下：

1)称取滁菊和栀子花，清洗并烘干后，研磨成粉，获得第一粉末；

2)将第一粉末投入至萃取罐中，加入10-13倍量的饮用矿泉水，升温至80-85℃，搅拌萃取1-2h，过滤，获得第一滤液和第一滤渣，将第一滤渣再次放入萃取罐中，加入6-8倍量的饮用矿泉水，升温至70-75℃，搅拌萃取40-50min，过滤，获得第二滤液和第二滤渣，将第一滤液和第二滤液合并，获取第一萃取液，第二滤渣备用；

3)称取白头翁、酸梅、金莲花和甘草，清洗并烘干后，研磨成粉，获得第二粉末；

4)将第二粉末投入至萃取罐中，加入15-18倍量的饮用矿泉水，升温至75-80℃，搅拌萃取1-2h，过滤，获得第三滤液和第三滤渣，将第三滤渣再次放入萃取罐中，加入8-12倍量的饮用矿泉水，升温至65-70℃，搅拌萃取30-40min，过滤，获得第四滤液和第四滤渣，将第三滤液和第四滤液合并，获取第二萃取液，第四滤渣备用；

5)将第三滤渣和第二滤渣合并，加入8-10倍量的饮用矿泉水，超声波提取30-40min，过滤，获得超声波提取液；

6)将第一萃取液、第二萃取液和超声波提取液合并，采用陶瓷膜进行过滤，获得微滤液，将微滤液真空浓缩至相对密度1.10-1.12，获得浓缩液；

7)将浓缩液和石膏粉混合，并加入饮用矿泉水定容至500mL，搅拌混合均匀后，获得原液；

8)将原液灌装，并进行两次高温灭菌，低温冷却后，即可。