[发明专利]一种紫薯银耳粥及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于保健食品加工技术领域，涉及一种紫薯银耳粥及其制备方法。

背景技术

随着社会生活节奏的不断加快，很多人为了生活超负荷的工作，压得白领们吃不好睡不香，过多的劳累会导致多种疾病，甚至癌症！在竞争激烈的现代工商社会，各行各业上班族不断被要求快速完成工作、成长，经常因此产生头昏眼花，心悸失眠，疲倦乏力，这是血虚气虚导致的。因此很多人选择吃药物来达到自己的目的，殊不知是药三分毒，长时间吃会影响自身的健康，这也不能从根本解决问题。本发明采用食疗的方法，用药准确、吸收性强、无毒副作用、更有利于调理好身体，尤其适合女性食用，具有美容养颜的功效。

发明内容

本发明的目的是在于提供一种紫薯银耳粥及其制备方法，以促进人体健康、丰富人们的生活。

为解决这一问题，本发明所采取的技术方案为：

一种紫薯银耳粥，其特征在于是由以下重量份的原料制成：

主料由糯米200-220、紫薯160-180、银耳130-150、桂圆25-45、红枣20-40、莲子15-30、百合14-23、冰糖5-10、山泉水2000毫升构成；

所述的一种紫薯银耳粥及其制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将紫薯洗净切成1cm左右的方块状，银耳泡发后，洗净去蒂撕成大小均匀的块状，桂圆、红枣去核洗净，莲子去掉莲心和百合一起浸泡30分钟；

（2）将糯米洗净，放入锅中，加入2000毫升山泉水，煮沸；

（3）将步骤（1）中的食材以及冰糖加入上述所得的糯米粥，再次煮沸后转小火煮10分钟，再用文火煎煮20-30分钟，煮至粥粘稠，即可。

本发明中：

紫薯：功效：纤维素含量高，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液，积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

银耳：功效：具有强精补肾，滋阴润肺，生津止咳，清润益胃，补气和血，强心壮身，补脑提神，嫩肤美容，延年益寿，抗癌之功效。

桂圆：性味：甘、温、平。功效：具有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉。

红枣：功效：具有补虚益气、养血安神、健脾和胃。

莲子：性味：甘、涩、平，无毒。功效：具有养心安神。

百合：性味：甘，平。功效：具有补养内脏、增益气血。

在本发明中解决的技术问题是提供一种紫薯银耳粥，通过加入紫薯、银耳、桂圆、红枣、莲子、百合这些具有益气养血，养胃生津，清心安神，促进肠胃蠕动的药效达到预期效果。使得糯米吸收以上药性成分后，可以充分的被人体吸收，且不会对人体造成不良反应。

本发明的优点是提供了一种紫薯银耳粥及其制备方法具有吸收性强、疗效显著、无毒副作用，无任何添加剂及防腐剂，制作方法简便易操作，有利的缓解面色萎黄、头昏眼花、气血不足、消化不良、心悸失眠症状。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：

实施列1

一种紫薯银耳粥，其特征在于是由以下重量份的原料制成：

主料由糯米200-220、紫薯160-180、银耳130-150、桂圆25-45、红枣20-40、莲子15-30、百合14-23、冰糖5-10、山泉水2000毫升构成。

实施列2

一种紫薯银耳粥，其特征在于是由以下重量份的原料制成：

主料由糯米210、紫薯170、银耳142、桂圆36、红枣29、莲子22、百合18、冰糖8、山泉水2000毫升构成；

所述的一种紫薯银耳粥及其制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将紫薯洗净切成1cm左右的方块状，银耳泡发后，洗净去蒂撕成大小均匀的块状，桂圆、红枣去核洗净，莲子去掉莲心和百合一起浸泡30分钟；

（2）将糯米洗净，放入锅中，加入2000毫升山泉水，煮沸；

（3）将步骤（1）中的食材以及冰糖加入上述所得的糯米粥，再次煮沸后转小火煮10分钟，再用文火煎煮20-30分钟，煮至粥粘稠，即可。

本发明中：

紫薯：功效：纤维素含量高，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液，积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

银耳：功效：具有强精补肾，滋阴润肺，生津止咳，清润益胃，补气和血，强心壮身，补脑提神，嫩肤美容，延年益寿，抗癌之功效。