[发明专利]一种紫薯银耳粥及其制备方法在审
| 申请号： | 201610123150.0 | 申请日： | 2016-03-05 |
| 公开（公告）号： | CN105725045A | 公开（公告）日： | 2016-07-06 |
| 发明（设计）人： | 周飞飞 | 申请（专利权）人： | 周飞飞 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 233400 安徽省蚌*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 银耳 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种紫薯银耳粥，其特征在于是由以下重量份的原料制成：
主料由糯米200-220、紫薯160-180、银耳130-150、桂圆25-45、红枣20-40、莲子15-30、百合14-23、冰糖5-10、山泉水2000毫升构成。
2.根据权利要求1所述的一种紫薯银耳粥，其特征在于包括以下步骤：
（1）将紫薯洗净切成1cm左右的方块状，银耳泡发后，洗净去蒂撕成大小均匀的块状，桂圆、红枣去核洗净，莲子去掉莲心和百合一起浸泡30分钟；
（2）将糯米洗净，放入锅中，加入2000毫升山泉水，煮沸；
（3）将步骤（1）中的食材以及冰糖加入上述所得的糯米粥，再次煮沸后转小火煮10分钟，再用文火煎煮20-30分钟，煮至粥粘稠，即可。
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