[发明专利]一种清除口臭的粳米粥及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于药食同源类配方食品技术领域，尤其是涉及一种清除口臭的粳米粥及其制备方法。

背景技术

口臭主要分为单纯性口腔口臭和脏腑功能呢失调引起的口臭。单纯性口腔口臭主要是由蛀牙和牙周疾病等引起，即由龋齿、牙周炎等疾病引起的口臭。这类口臭只要将相关症状治愈即可消失。

而脏腑功能失调引起的口臭常伴随着舌苔厚腻、口干、口苦、腹胀、尿频、便秘、腰膝酸软、易于疲劳、易感冒、烦恼、失眠、精神不振等症状。这类口臭发生的根本原因是人体免疫力降低造成内脏功能失调，难以平衡与抑制能产生臭化合物气体的病原微生物，当病原微生物达到一定量时，在人体内吸收分解营养时会产生高浓度的异臭化合物气体，当这些气体浓度高时，气体就会进入血液中，并被血液运至肺部、胃部。经口腔与鼻腔排出体外。

中药清除口臭有效果显著、毒副作用低等优点。但中药口感欠佳，部分人群接受困难。

发明内容

本发明的目的是为克服上述现有技术的不足，提供一种清爽可口的可以清除口臭的粳米粥。

本发明的另一目的就是提供上述粳米粥的制备方法。

本发明是通过以下技术方案来实现的：

一种清除口臭的粳米粥，由下列原料制备而成，均为重量份：粳米30-60，菱角肉10-20，黑芝麻5-10，山药3-9，腰果3-9，甜瓜子1-3，杯苋1-3，桂花2-6，合欢花1-4，布渣叶1-3，红芪1-3和薰衣草1-4。

上述清除口臭的粳米粥中，优选的方案为，由下列原料制备而成，均为重量份：粳米40-50，菱角肉13-17，黑芝麻6-9，山药5-7，腰果5-7，甜瓜子1.5-2.5，杯苋1.5-2.5，桂花3-5，合欢花2-3，布渣叶1.5-2.5，红芪1.5-2.5和薰衣草2-3。

上述清除口臭的粳米粥中，更加优选的方案为，由下列原料制备而成，均为重量份：粳米45，菱角肉15，黑芝麻8，山药6，腰果6，甜瓜子2，杯苋2，桂花4，合欢花2.5，布渣叶2，红芪2和薰衣草2.5。

上述的粳米粥中，制备步骤如下：

A、将甜瓜子，杯苋，合欢花，布渣叶，红芪和薰衣草捣碎放入锅中，加水，加水量为本发明中全部原料质量的8-9倍，武火煮开，转文火25-35分钟，过100-140目滤网，得过滤液；

B、将粳米，菱角肉，黑芝麻，山药，腰果和步骤A所得的过滤液放入锅中，武火煮开，转文火熬30-40分钟，然后把桂花放入搅拌均匀即可。

上述药膳粥的制备方法中，优选的是，步骤A中武火煮开，转文火27-32分钟（更加优选30分钟）。

上述药膳粥的制备方法中，优选的是，步骤B中武火煮开，转文火33-38分钟（更加优选35分钟。

为使本发明达到最佳效果，本发明所提供的粳米粥每日2次，随早餐、晚餐食用。可根据个人口味加蜂蜜或者白糖调味。

下面对各原料的药理功效进行说明。

粳米：即大米，为禾本科植物粳稻的种仁。味甘而淡，性平。归脾、胃经。具有补中益气、平和五脏、止烦渴、止泄、壮筋骨、通血脉、益精强志等功效，主治泻痢、胃气不足、口干渴、呕吐、诸虚百损等。

菱角肉：菱角肉即菱角的肉，菱角是一种一年生水生植物。晒干去壳后，可做粥，可炒食；磨成粉状或做粥或做羹，风味独特，清香醇厚。野菱角主含淀粉，附含多种微量元素，具有清热解毒、益胃安中、补津益体之药用效果，凡因伤风、受暑以致发热，热灼胃津而引起的口喝、厌食、烦热等，或因饮酒过量而损胃津者，均可食之。

黑芝麻：别名胡麻、油麻、巨胜、脂麻等。味甘，性平。归肝、肾、大肠经。含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效，用于精血亏虚、头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘等。

山药：甘、平、无毒。归脾、肺、肾经。具有滋养强壮、助消化、敛虚汗、止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。

腰果：别名鸡腰果、介寿果、槚如树。是一种肾形坚果，无患子目漆树科腰果属。有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。中医学认为，腰果味甘，性平，无毒。经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、增加体重等作用。《海药本草》注：主烦躁、心闷、痰鬲、伤寒清涕、咳逆上气。