[发明专利]一种午时茶及其制备方法

权利要求书

1.一种午时茶,它是根据以下配方通过包括以下步骤的制备方法所制备的：

其配方包括：薄荷5重量份、淡竹叶5重量份、白芷5重量份、桔梗5重量份、甘草5重量份、藿香10重量份、菜菔子10重量份、人参10重量份、薏苡仁10重量份、葛根10重量份、茯苓10重量份、白扁豆10重量份、赤小豆10重量份、金银花15重量份、陈皮15重量份、麦芽20重量份、红茶345重量份；

午时茶的制备方法包括以下步骤：

第一步，将新采的鲜叶杀青，揉捻后，渥堆发酵，使之变成红茶，出锅后，乘热备用；

第二步，将上述配方中各45-85％的白芷、陈皮；与各70-90％的薄荷、淡竹叶、桔梗、甘草、藿香、人参、葛根、茯苓、金银花；以及所有的莱菔子、薏苡仁、白扁豆、赤小豆、麦芽一起放在水中煎熬2次：先煎熬0.5-4小时后过滤得第一次药汁，滤渣再用水煎熬0.5-4小时后过滤得第二次药汁；最后将这两次药汁汇在一起再煎熬0.5-4小时，过滤得到所需药汁(A)和药渣(B)，待冷却后备用；

第三步，将步骤一中得到的热红茶完全浸泡在步骤二中得到的冷药汁里0.5-4小时，让红茶充分吸收药汁，获得浸泡药汁的红茶(C)；

第四步，将剩余各15-55％的白芷、陈皮以及剩余各10-30％的薄荷、淡竹叶、桔梗、甘草、藿香、人参、葛根、茯苓、金银花一起进行干燥，然后破碎、或切片、或切丝，获得干燥混合物，最后将干燥混合物掺入步骤三中已充分吸收好药汁的红茶(C)中，与步骤二中得到的药渣(B)一起炒制半干，然后烘至足干，得午时茶(D)。

2.一种午时茶的制备方法，其特征是其配方包括：薄荷5重量份、淡竹叶5重量份、白芷5重量份、桔梗5重量份、甘草5重量份、藿香10重量份、菜菔子10重量份、人参10重量份、薏苡仁10重量份、葛根10重量份、茯苓10重量份、白扁豆10重量份、赤小豆10重量份、金银花15重量份、陈皮15重量份、麦芽20重量份、红茶345重量份；

午时茶的制备方法步骤如下：

第一步，将新采的鲜叶杀青，揉捻后，渥堆发酵，使之变成红茶，出锅后，乘热备用；

第二步，将上述配方中各45-85％的白芷、陈皮；与各70-90％的薄荷、淡竹叶、桔梗、甘草、藿香、人参、葛根、茯苓、金银花；以及所有的莱菔子、薏苡仁、白扁豆、赤小豆、麦芽一起放在水中煎熬2次：先煎熬0.5-4小时后过滤得第一次药汁，滤渣再用水煎熬0.5-4小时后过滤得第二次药汁；最后将这两次药汁汇在一起再煎熬0.5-4小时，过滤得到所需药汁(A)和药渣(B)，待冷却后备用；

第三步，将步骤一中得到的热红茶完全浸泡在步骤二中得到的冷药汁里0.5-4小时，让红茶充分吸收药汁，获得浸泡药汁的红茶(C)；

第四步，将剩余各15-55％的白芷、陈皮以及剩余各10-30％的薄荷、淡竹叶、桔梗、甘草、藿香、人参、葛根、茯苓、金银花一起进行干燥，然后破碎、或切片、或切丝，获得干燥混合物，最后将干燥混合物掺入步骤三中已充分吸收好药汁的红茶(C)中，与步骤二中得到的药渣(B)一起炒制半干，然后烘至足干，得午时茶(D)。