[发明专利]一种槲皮素包合物电纺丝纳米膜、其制备方法及应用

权利要求书

1.一种制备槲皮素包合物电纺丝纳米膜的方法，其特征在于，包括以下 步骤：

1)槲皮素与β-环糊精的包合

将每1.0g的槲皮素与4.0～5.0g的β-环糊精溶于50～60mL的甲醇中，再 加入80～100mL的助溶剂，在50～60℃下回流搅拌1.5～2.0h，再持续加热 0.5～1.0h，减压蒸馏除去溶剂，机械搅拌条件下4～8h，自然降温静置过夜， 过滤，沉淀依次用蒸馏水、甲醇洗涤，干燥，得到槲皮素-β-环糊精包合物；

2)电纺溶液的制备

将每4.0g的步骤1)得到的槲皮素-β-环糊精包合物和1～1.5g的玉米蛋 白溶解到8～12mL的DMF中，得到电纺溶液；

3)电纺丝纳米膜的制备

以步骤2)得到的电纺溶液进行静电纺丝，得到槲皮素包合物电纺丝纳米 膜。

2.根据权利要求1所述的制备槲皮素包合物电纺丝纳米膜的方法，其特 征在于：步骤1)中，所述的助溶剂选自吡啶、DMSO或DMF中的任意一种 或多种的混合。

3.根据权利要求1所述的制备槲皮素包合物电纺丝纳米膜的方法，其特 征在于：步骤1)中，洗涤沉淀用的蒸馏水的温度小于等于25℃，洗涤沉淀用 的甲醇的温度小于等于25℃。

4.根据权利要求1所述的制备槲皮素包合物电纺丝纳米膜的方法，其特 征在于：步骤1)中，在超声条件在进行槲皮素和β-环糊精在甲醇中的溶解， 超声频率为10kHz～30kHz。

5.根据权利要求1所述的制备槲皮素包合物电纺丝纳米膜的方法，其特 征在于：步骤2)中的溶解温度为10～35℃。

6.根据权利要求1所述的制备槲皮素包合物电纺丝纳米膜的方法，其特 征在于：步骤2)中的溶解在超声条件下进行，超声频率为10kHz～30kHz。

7.根据权利要求1至6任一所述的制备槲皮素包合物电纺丝纳米膜的方 法，其特征在于，步骤3)中的电纺条件为：在室内相对湿度RH％<50％的条 件下进行，电纺丝速度为0.4～0.8mL/h，电纺电场为12～20kv，电纺丝接收 距离为15～25cm。

8.一种根据权利要求1至7任一所述的制备槲皮素包合物电纺丝纳米膜的 方法得到的槲皮素包合物电纺丝纳米膜。

9.一种根据权利要求8所述的槲皮素包合物电纺丝纳米膜的应用，其特征 在于：用作食品保鲜膜或止血抑菌贴片。