[实用新型]一种黑蒜加工设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备，具体为一种黑蒜加工设备。

背景技术

    目前，黑蒜是指大蒜经过高温、高湿等环境发酵后，大蒜中的大部分组成部分变得更容易被人体所吸收，其营养也更加工的全面，因此经过发酵后形成的黑蒜是一种理想的保健食品。由于黑蒜富含氨基酸及大蒜中某些具有活化细胞能力的物质并且这些物质能够有效杀菌，因此由黑蒜制作的黑蒜溶液，不仅保留了黑蒜的营养成分，而且由于已经处于液态并溶于水，能够更容易被人体所吸收。但现市场上的一些大蒜加工设备都较为昂贵，使得黑蒜的推广并不太理想。

实用新型内容

本实用新型所解决的技术问题在于提供一种黑蒜加工设备，以解决上述背景技术中的缺点。

本实用新型所解决的技术问题采用以下技术方案来实现：一种黑蒜加工设备，包括清洗室、传送装置、风干室和发酵罐，所述传送装置安装在所述清洗室和风干室的下方，所述清洗室和风干室之间设有隔离室，所述清洗室内设有高压喷水孔，所述高压喷水孔上连接着高压水管，所述风干室内设置热风发生装置，在所述清洗室和风干室的下方为固定支架，所述固定支架的侧面安装有所述发酵罐，所述风干室的出口处下方为所述发酵罐，在所述发酵罐和风干室的出口处通过透明的塑料软管进行连接。

本实用新型中，所述清洗室内的高压喷水孔分为热水孔和冷水孔。

本实用新型中，所述传送装置的传送板上设有出水孔。

本实用新型中，所述传送装置的下方设有集水槽。

本实用新型中，所述集水槽内设有过滤网。

本实用新型的有益效果：结构简单，造价便宜；使用高压喷水进行清洗能有效的清洗掉各种杂质。同时，风干室内的热风温度不高，在不破坏营养物质的前提进行风干。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图中：1-清洗室，2-传送装置，3-风干室，4-发酵罐，5-隔离室，6-高压水管，7-固定支架，8-塑料软管，9-集水槽。

具体实施方式

为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本实用新型。

实施例，如图1所示：一种黑蒜加工设备，包括用于对黑蒜进行清洗，将其中的杂质去除的清洗室1、将黑蒜传送过来进行清洗和风干的传送装置2、对清洗后的黑蒜进行风干的风干室3和对黑蒜进行发酵的发酵罐4，所述传送装置2安装在所述清洗室1和风干室3的下方，所述传送装置2的传送板上设有出水孔，清洗所产生的水直接由出水孔排掉，所述传送装置2的下方设有集水槽9，由出水孔排掉的水进入到集水槽9中，集水槽9中的过滤网可以过滤大颗粒物质，防止对出水管造成堵塞。所述清洗室1和风干室3之间设有隔离室5，所述清洗室1内设有高压喷水孔，所述清洗室1内的高压喷水孔分为热水孔和冷水孔，所述热水孔位于冷水孔的前面。所述高压喷水孔上连接着高压水管6，有必要时可以同时连接上热水管，用热水先清洗，然后再用冷水清洗。所述风干室3内设置热风发生装置，在所述清洗室1和风干室3的下方为固定支架7，所述固定支架7的侧面安装有所述发酵罐4，所述风干室3的出口处下方为所述发酵罐4，在所述发酵罐4和风干室3的出口处通过透明的塑料软管8进行连接，从管中可以观察黑蒜清洗得是否干净。

    以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征及本实用新型的优点，本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内，本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。