[发明专利]一种具有润肠通便作用的食品或保健品组合物及其用途

说明书

技术领域

本发明涉及食品和保健品领域，特别是涉及一种具有润肠通便作用的食品或保健品组合 物及其用途。

背景技术

随着社会的发展和生活水平的不断提高，人们的饮食结构和生活方式发生了巨大的变化。 在物质需求不断得到满足的同时，身体状态却在不断下降。便秘，作为一种常见的身体不适 症状困扰着很多人，严重影响着人们的生活质量。目前，市场上治疗便秘的药物种类繁多， 但由于常伴有副作用，长期服用易导致其它不适症状，使用上受到限制。

麦麸富含膳食纤维和B族维生素，对人体有很多有益效果，可改善大便秘结情况。我国 是小麦生产第一大国，麦麸作为小麦面粉加工的副产品产量巨大，但是，由于其口感欠佳， 应用上受到限制，市场上认可度不高。

发明内容

本发明目的在于提供一种口感较好的具有润肠通便作用的食品或保健品组合物，该组合 物能有效调节肠道功能，促进机体排便。本发明意外发现，通过将麦麸和山梨醇组合，不仅 可以更好的发挥麦麸的润肠通便作用，还可以改善麦麸粗糙的口感，并使产品有甜味，易于 长期使用。

本发明的第二个目的在于提供上述食品或保健品组合物在制备具有润肠通便作用的食 品、保健品或保健饮料中的用途。

本发明的第一个目的是通过如下技术方案来实现的：一种具有润肠通便作用的食品或保 健品组合物，其特征在于，包括如下重量百分比的组分：20％-75％的麦麸、60％-20％的山梨醇。

上述的麦麸可以是未经过加工的麦麸细粉，也可以是经过加工的麦麸细粉。

上述的麦麸细粉是指能通过80目筛的细粉。

上述的组合物还包括含淀粉的食物粉末，所述的含淀粉的食物粉末具有增稠或润滑作用。

上述的含淀粉的食物粉末是山药粉、藕粉、莲子粉、豆粉、小麦粉、芝麻粉、栗子粉中 的一种或者几种。

本发明的第二个目的是通过如下技术方案来实现的：上述组合物在制备具有润肠通便作 用的食品、保健品或保健饮料中的用途。将上述具有润肠通便作用的组合物添加适当的食品、 保健品或保健饮料行业中可接受的辅料，从而制成具有润肠通便作用的食品、保健品或保健 饮料。

本发明的优点如下：

本发明的组合物所用主要原料麦麸和山梨醇均为食品领域中的常见原料，具有促进肠道 蠕动的作用，可更加有效地改善大便秘结的情况，相比于药物对便秘的治疗更加安全。同时， 山梨醇也是食品中常见的添加剂，通过与山梨醇组合，可有效改善麦麸粗糙厚重的口感，使 其制品更易受人们喜爱。

下面通过具体实施方式对本发明作进一步说明。

具体实施方式

以下列举一部分具体实施例对本发明进行说明，有必要指出，以下具体实施例只用于对 本发明作进一步说明，并不限制本发明的保护范围。其他人根据本发明做出的一些非本质的 修改和调整仍属于本发明的保护范围。

实施例1一种具有润肠通便作用的食品或保健品组合物的制备

按照以下配方称取各原料：麦麸150g、山梨醇40g、藕粉10g。

制备方法如下：

(1)将麦麸粉碎过80目筛，留筛下细粉备用；

(2)山梨醇用20目筛过筛，留筛下颗粒备用；

(3)山药粉过80目筛，留筛下细粉备用；

(4)先将山药粉与等量的山梨醇混匀，再加入余下的山梨醇混匀，最后与麦麸细粉混合 均匀；

(5)平均分装成20袋即得。

实施例2一种具有润肠通便作用的食品或保健品组合物的制备

按照以下配方称取各原料：麦麸120g、山梨醇80g。

制备方法如下：

(1)将麦麸粉碎过80目筛，留筛下细粉备用；

(2)山梨醇用20目筛过筛，留筛下颗粒备用；

(4)将麦麸细粉与山梨醇混合均匀；

(5)平均分装成20袋即得。

实施例3一种具有润肠通便作用的食品或保健品组合物的制备

按照以下配方称取各原料：麦麸90g、山梨醇90g、山药粉20g。

制备方法如下：

(1)将麦麸粉碎过80目筛，留筛下细粉备用；

(2)山梨醇用20目筛过筛，留筛下颗粒备用；

(3)山药粉过80目筛，留筛下细粉备用；