[发明专利]一种枣花黄芩茶及其制备工艺

说明书

本发明公开了一种枣花黄芩茶及其制备工艺，所述枣花黄芩茶的原料由黄芩茎叶和酸枣花组成。本发明枣花黄芩茶采用的是这两味药材的非常用药用部位，可以说是这两种药材的副产品；且本发明具有弥补市场空白，传承古老中药文化，合理开发药用资源，增加农民收入等市场意义和经济意义。

技术领域

本发明属于茶叶领域，涉及枣花黄芩茶，具体涉及一种枣花黄芩茶及其制备工艺。

背景技术

黄芩是我国北方特有的一种多年生唇形科植物，。黄芩主产于河北、辽宁、陕西、山东、内蒙古、黑龙江等地，其中以承德地区所产黄芩疗效为最好，自古以来被冠以“热河黄芩”的美誉，属于道地药材。其根可入药，味苦性寒，清热燥湿，泻肺火、降血压，主治肺热咳嗽，热病胸闷、发热、热痢、湿热黄疸、痔疮痛肿、内热胎动不安、动脉硬化性高血压。承德地区的山区百姓有用黄芩叶、茎加工成茶叶的习惯，黄芩茶作为山区人民消暑、待客的重要茶饮距今已有上百年的历史，黄芩茶含有黄酮类化合物、有机酸类、二萜类、挥发油类、多糖类等多种药效成分，尤其是其中野黄芩甙含量高达8wt％以上，具有镇静、清火、消炎、促进睡眠等多重功效。

酸枣是我国北方山区常见鼠李科植物。酸枣又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等。果实圆形或扁圆形、椭圆形等，果皮红色或紫红色，果肉较薄、疏松，味酸甜。酸枣的营养价值很高，酸枣的营养主要体现在它的成分中。它不仅像其他水果一样，含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素；更重要的是，新鲜的酸枣中含有大量的维生素C，维生素E，其含量是红枣的2—3倍，柑橘的20—30倍，在人体中的利用率可达到86.3％，是所有水果中的佼佼者。中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。具有防病抗衰老与养颜益寿的作用。可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。

CN 101444301A公开了一种黄芩茶及其生产方法。所述黄芩茶包括黄芩叶、蜂蜜、麦芽三种成份，制作方法是先将黄芩叶去除杂质，切条晾干，将稀释的蜂蜜煮沸再加黄芩叶搅拌均匀，入蒸箱蒸沸出箱，再放入烘干箱烘干，与炒成微黄的麦芽混匀即成黄芩茶成品。CN 101953418A公开了一种黄芩茶及其制作方法，是选用黄芩叶制成。其中，所述的黄芩叶为4-6月黄芩的嫩芽。该黄芩茶含有丰富的黄芩碱、黄芩素、苯甲酸、黄酮等有效成分，经常饮用可增强免疫力，延缓衰老。

CN 101919478A公开了一种天然野酸枣茶的制备方法，首先制备酸枣叶茶，具体步骤(1)采野生酸枣叶，采摘时间4-6月，(2)杀青，杀青锅温200℃左右，(3)揉捻，(4)烘炒干燥，然后粉碎；其次加工酸枣仁，将枣仁晒干，置锅内用文火炒至外皮鼓起并呈微黄色，取出，粉碎；再取酸枣根，切片并烘干，然后粉碎；上述制备好的酸枣叶茶、酸枣仁、酸枣根和冰糖按照10-20:30-50:5-10:25-35的质量比例混合，后装袋即可。

上述茶均只采用了黄芩或是酸枣花一种药材，制作出的茶作用单一，功效不甚理想。

发明内容

本发明提供了一种枣花黄芩茶及其制备工艺，所述枣花黄芩茶具有养心安神、镇静去火、清热泻火和降压止咳的功效。

为达上述目的，本发明采取如下技术方案：

一方面，本发明提供了一种枣花黄芩茶，所述枣花黄芩茶的原料由黄芩茎叶和酸枣花组成。

本发明中，黄芩茎叶中，野黄芩苷含量为8.4-10.3％，具有镇静、清火、消炎之功效，但单独饮用黄芩茶会引起胃部不适；枣花为药用植物酸枣的花，具特殊香气，气味芳香甘甜，具养肝，宁心，安神，敛汗之功效，亦有独特养心安神作用，可起到中和黄芩茶的功效；本申请将黄芩茎叶和枣花结合起来，使得茶味道苦中回甘，气味芳香，可消除黄芩茶导致胃部不适的状况，且加强镇静安神作用，对顽固性失眠有明显改善作用，睡眠质量得到明显提高。